Automatyczna stacja przygotowania kremu do napełniania ciastek
W ramach projektu nasz zespół z powodzeniem wdrożył:
Zebranie wstępnych danych, ograniczeń, wymagań do zaprojektowania systemu u klienta;
Opracowanie P&ID i optymalizację procesu technologicznego;
Opracowanie układów urządzeń 3D w celu zapewnienia właściwej integracji z istniejącymi ograniczeniami w miejscu instalacji;
Wdrożenie projektu "pod klucz" z integracją z istniejącym systemem sterowania procesem.
Główne elementy instalacji:
Jednostka do przygotowania oleju i automatycznego dozowania;
Dozowanie cukru w proszku (istniejący system)
Jednostka do przygotowania lecytyny i automatycznego dozowania;
Mikser do przygotowywania śmietany;
Pompy do przenoszenia śmietany do zbiorników buforowych i do pompowania śmietany do linii krystalizacji z wypełniaczami w cyklu automatycznym;
Urządzenie do podgrzewania wody w celu utrzymania określonej temperatury w różnych częściach procesu technologicznego;
Zawory odcinające;
Oprzyrządowanie;
Szafy sterownicze;
Platforma serwisowa ze stali nierdzewnej.
W projekcie stosujemy wysokiej jakości sprzęt, taki jak: zawory firmy Inoxpa (Hiszpania). Pompy - objętościowe pompy krzywkowe firmy Waukesha (USA), Inoxpa (Hiszpania). Oprzyrządowanie (przepływomierze masowe, czujniki poziomu, czujniki ciśnienia, czujniki temperatury) - Endress & Hauser (Szwajcaria). Wszystkie procesy technologiczne są w pełni zautomatyzowane i zintegrowane z istniejącym systemem sterowania Gerstenberg Schröder (Niemcy). Nowe panele sterowania w wersji higienicznej są montowane na komponentach Siemens (Niemcy).