Кейсы

Автоматическая установка приготовления кремовой начинки для печенья

В рамках проекта наша команда успешно осуществила:
  • Сбор исходных данных для проектирования системы на объекте Заказчика;
  • Разработку технологической схемы и оптимизация технологии изготовления продукта;
  • Разработку 3D компоновок оборудования для интеграции в существующие ограничения производственной площадки;
  • Реализацию проекта «под ключ» с интеграцией в существующую АСУТП.

Основные узлы установки:
  • Узел подготовки и автоматической дозации масла;
  • Дозация сахара (существующая система);
  • Узел подготовки и автоматической дозации лецитина;
  • Миксер для получения кремовой начинки;
  • Насосы перекачки крема в буферные емкости и подачи крема на линию кристаллизации с потребителями в автоматическом цикле;
  • Узел подогрева горячей воды и поддержания определенной температуры на разных участках технологического процесса;
  • Запорная арматура;
  • Контрольно-измерительные приборы;
  • Шкафы управления;
  • Площадки для обслуживания из нержавеющей стали.

Запорная арматура, используемая для установки произведена компанией Inoxpa (Испания) - https://www.inoxpa.com/.
Насосное оборудование используемое в проекте – объемные насосы кулачкового типа Waukesha (США) - https://www.spxflow.com/, Inoxpa (Испания) - https://www.inoxpa.com/.
Контрольно-измерительные приборы (масовые расходомеры, датчики уровня, датчики давления, температуры), используемые в проекте - Endress&Hauser (Швейцария) - https://www.endress.com/.
Все технологические процессы полностью автоматизированы и интегрированы в существующую систему управления Gerstenberg Schröder (Германия) - https://www.spxflow.com/ .
Новые щиты управления в гигиенической версии собраны на элементной базе Siemens (Германия).