Кейси

Автоматична установка приготування кремової начинки для печива

В рамках проекту наша команда успішно здійснила:
  • Збір вихідних даних для проектування системи на об'єкті Замовника;
  • Розробку технологічної схеми та оптимізацію технології виготовлення продукту;
  • Розробку 3D компонування обладнання для інтеграції до існуючих обмежень виробничого майданчика;
  • Реалізацію проекту «під ключ» з інтеграцією до існуючої АСУТП.

Основні вузли установки:
  • Вузол підготовки та автоматичної дозації олії;
  • Дозація цукру (існуюча система);
  • Вузол підготовки та автоматичної дозації лецитину;
  • Міксер для одержання кремової начинки;
  • Насоси перекачування крему в буферні ємності та подачі крему на лінію кристалізації із споживачами в автоматичному циклі;
  • Вузол підігріву гарячої води та підтримання певної температури на різних ділянках технологічного процесу;
  • Запірна арматура;
  • Контрольно-вимірювальні прилади;
  • Шафи керування;
  • Майданчики для обслуговування із нержавіючої сталі.

Запірна арматура, що використовується для установки, вироблена компанією Inoxpa (Іспанія) — www.inoxpa.com/.
Насосне обладнання, що використовується в проекті, — об'ємні насоси кулачкового типу Waukesha (США) — www.spxflow.com/, Inoxpa (Іспанія) — www.inoxpa.com/.
Контрольно-вимірювальні прилади (масові витратоміри, датчики рівня, датчики тиску, температури), що використовуються в проекті - Endress&Hauser (Швейцарія) — www.endress.com/.
Всі технологічні процеси повністю автоматизовані та інтегровані в існуючу систему управління Gerstenberg Schröder (Німеччина) — www.spxflow.com/ .
Нові щити управління у гігієнічній версії зібрані на елементній базі Siemens (Німеччина).