Umfassender Audit des CIP-Prozesses
Wofür wird es benötigt?
Sie können Qualitätsprobleme bei Produkten verhindern, indem Sie Mängel bei der Reinigung der Ausrüstung frühzeitig erkennen.
Identifizierung von Abweichungen im CIP-Prozess , die unnötige Kosten für Reinigungsmittel, Energie und Zeit verursachen.
Erhalten Sie fundierte Empfehlungen zur Verbesserung und Optimierung des CIP-Prozesses.
Wir können den Standard-Audit auf die erforderliche Anzahl von Parametern erweitern, um maximale Ergebnisse zu erzielen.
Berechnung der wirtschaftlichen Vorteile durch die Optimierung der CIP-Prozesse.
Auf Anfrage bieten wir die Implementierung und Überwachung von KPIs (gemäß dem SMART-Prinzip ).
Bei Bedarf helfen wir bei der Umsetzung von Projekten, da wir über langjährige Erfahrung in der Lieferung von Ausrüstung und der Optimierung von Prozessen für Marktführer in der Lebensmittelindustrie verfügen.
Phasen des Audits
Vorbereitungsphase – Technische Spezifikation
In dieser Phase führen wir eine detaillierte Befragung durch, um die technische Spezifikation (TЗ) zu erstellen und abzustimmen.
Design-Audit
Visuelle Inspektion der CIP-Station, der Kreisläufe und der Reinigungsobjekte
Technischer Audit
Technische Überprüfung der Parameter des CIP-Prozesses in verschiedenen Phasen
Erstellung des Berichts
Sie erhalten einen vollständigen Bericht über die Durchführung des Audits für jeden Prüfparameter mit professionellen Empfehlungen des VIRAVIX-Teams.
Prüfpaket „Basisqualität“
50.000 UAH*
Leistungen im Paket:
- Visueller Audit der CIP-Station, Kreisläufe und Reinigungsobjekte
- Audit der Rohrleitungen (Verengungen, tote Zonen usw.)
- Audit der Mess- und Regeltechnik sowie der Ausrüstung (korrekte Installation, Installationsort – Ventile, Sensoren, Manometer, Indikatoren)
- Audit der Parameter der CIP-Reinigung (Durchfluss, Vorlauf- und Rücklauftemperatur, Konzentration der Reinigungsmittel beim Vorlauf und Rücklauf, Dauer jedes Schritts, Korrektheit der Logik beim Wechsel zwischen den Schritten)
- Bericht mit den Auditergebnissen und Berechnung des potenziellen wirtschaftlichen Nutzens der vom „CIPauditor“ empfohlenen Maßnahmen
Der Preis bezieht sich auf 2 Arbeitstage eines Ingenieurs. Der geschätzte Umfang der Prüfung beträgt: 1 CIP-Station, bis zu 2 Kreisläufe. Abhängig von Ihren Anforderungen und dem Umfang kann sich der Preis ändern.
Zusätzliche Prüfungsparameter
QUALITÄT
- Audit der Reinigungswege gemäß P&ID und Realität
- Analyse der Komponentenkonformität entlang der Wege: Reinigungsköpfe – Pumpen – Wärmetauscher – MSR (Mess-, Steuer- und Regeltechnik) – Ventile
- Analyse der bestehenden CIP-Station-Algorithmen nach Schritten und potenziellen Risiken von Abweichungen im Betrieb
- Analyse der bestehenden Algorithmen für die Reinigungsobjekte, Synchronisation der Arbeit mit der CIP-Station
- Analyse durchgeführter CIP-Reinigungen (basierend auf Archiv-Trends, falls vom Kunden vorhanden)
- Audit des Zustands der Anlagenkomponenten und deren Einfluss auf das Ergebnis
- Thermografie (Wärmeverlaufsanalyse mit Wärmebildkamera) der Reinigungsprozesse
KOSTEN DER MASSNAHME
ZEITVERLUST / VERBRAUCH VON REINIGUNGSMITTELN UND WASSER / ENERGIERESSOURCEN
Identifizierung von Abweichungen – Ursachenanalyse – technische Lösungen
- Übermäßige Konzentrationen von Reinigungsmitteln
- Vermischte Phasen, Entwässerung, Neutralisation
- Übermäßige Erwärmung
- Hydraulische Stöße
Analyse und Empfehlungen für präventive Wartungsarbeiten
Trendanalyse mithilfe unserer IIoT-Lösung – QiVisor
Analyse der Kette: Effective Cleaning Time -> Safe Clean Level -> Overwash
Jahresabonnement
Einige Empfehlungen zur maximalen Optimierung des CIP-Prozesses können nur nach einer langfristigen Untersuchung einer spezifischen Linie gegeben werden. Daher bieten wir unseren Kunden den Service eines CIP-Audits mit einem Jahresabonnement an.
Leistungen im Rahmen des Jahresabonnements:
- Tägliche Online-Überwachung des CIP-Prozesses mit Datenspeicherung und -akkumulation.
- Analyse durch unsere Ingenieure , die Experten für technologische Prozesse in der Lebensmittelproduktion sind.
- Empfehlungen zur weiteren Verbesserung auf Basis der gesammelten Daten.
- Monatlicher Bericht über die Leistung des CIP-Prozesses .
- HMI-Bedienpanel online mit der Möglichkeit, jeden Zeitraum abzurufen und wiederzugeben.
- Kostenlose Online-Beratungen mit unseren Experten aus verschiedenen Fachrichtungen.
Der Preis des Jahresabonnements wird individuell berechnet, abhängig von der Anzahl der Kreisläufe, der zu reinigenden Objekte und deren Komplexität.
Vorteile eines CIP-Audits
- Garantie der Fehlererkennung
- 9 Schlüsselindikatoren für die Überwachung
- Funktioniert sowohl über WI-FI als auch über LTE
- Online-Zugang zu Daten
- 96 Stunden Akkulaufzeit
- Alles für die Prüfung ist enthalten
Über uns
Die Firma „Viravix Engineering“ ist ein Ingenieurdienstleistungsunternehmen, das Dienstleistungen für Lebensmittelbetriebe im Bereich der Verarbeitung von Flüssigprodukten, dem Mischen und Dosieren von Trockeningredienzen sowie dem Explosionsschutz von Staub anbietet. Wir verfügen über das Wissen und die Erfahrung in der Umsetzung von technologischen Lösungen und Projekten für FMCG-Unternehmen. Unsere Kunden sind internationale Unternehmen auf den Märkten der Ukraine, Europas, Osteuropas und des Nahen Ostens.