Головна
Інжиніринг для молочної

Інжиніринг для молочної промисловості

Експертний центр інженерів-технологів пропонує послуги з проєктування, автоматизації, встановлення та сервісного обслуговування виробничих ліній для молочної промисловості. Ми виконаємо весь проєкт “під ключ” або підключимося на будь-якому етапі, щоб врятувати ситуацію при проблемах з підрядником. Компанія VIRAVIX об’єднує виробників молока з найкращими експертами.

Маркетинг допомагає продати першу упаковку молока. Другу покупець купить, якщо йому сподобався смак. Сучасні технології та “розумне” виробництво – гарантія того, що виробник продасть і всю іншу продукцію.

Юрій Федяй, директор VIRAVIX

Навіщо потрібні інжинірингові послуги?

Усі виробники молока – великі заводи чи дрібні фермери, прагнуть стабільної якості продукту. Це гарантія продажів і захист від повернень браку. Ми називаємо це “традиції”.

Традиції – це не лише унікальні власні рецепти, а й незмінно висока якість молочного продукту. Це коли марку знають, хвалять і шукають у магазинах саме її.
У молочній промисловості діють суворі вимоги до безпеки продукту:

бакобнасінність;
органолептичними показниками;
фізико-хімічним складом.

Великі молочні холдинги давно знають, як забезпечити їх стабільне дотримання. Дрібні або підприємства-початківці ще не мають такої бази досвіду, або не мають можливості платити високу зарплату штатному експерту.

При цьому перед ними стоять такі ж завдання, як перед великими виробниками:

Домогтися стабільності якості

і знизити вплив людського фактора;

Збільшити обсяги продажів

для компенсації витрат на виробництво;

Зменшити витрати

енергії та води;

Захистити виробництво

від аварій і тривалих простоїв.

У такій ситуації допоможе “Віравікс інжиніринг”. Наші інженери-технологи напрацьовували свій досвід у гігантів молочного ринку і знають їхні практики. А оплата їхніх послуг за рахунок ефекту масштабу обійдеться вам дешевше, ніж утримання штатного інженера-технолога.

За короткий час ми допоможемо вам створити та зміцнити власні традиції молочного виробництва для стабільної якості.

Що ми пропонуємо?

Промисловий інжиніринг від Віравікс охоплює кілька напрямів:

Аналіз наявних процесів Замовника

Для цього ми часто використовуємо системи віддаленого моніторингу, наприклад, веб-додаток QiVisor. Це дуже зручний інструмент, який працює так само легко, як Wi-Fi роутер. QiVisor можна під’єднати майже до будь-якого виробничого обладнання та отримувати дані від його датчиків, компонентів і систем. Ми вимушено випробували його в період пандемії і гарантуємо, що він чудово працює.

Перейти

Поліпшення наявних або розроблення нових технологічних процесів

За результатами аналізу даних ми визначимо “вузькі” місця на виробництві, запропонуємо можливі рішення для оптимізації виробництва. Ми використовуємо в роботі стандарти і практики світових лідерів харчових виробництв. Знаємо нюанси роботи компонентів і систем технологічного обладнання, ліній; розуміємо технологічні процеси як єдину систему взаємопов’язаних елементів.

Інтеграція нового устаткування. Модернізація наявного виробництва

Ми використовуємо при проектуванні 3D-моделювання та 3D-сканування для приміщень. Це гарантія того, що компонування обладнання буде адаптовано до умов Замовника. Ми не запропонуємо того, що не можна поставити в існуючих капітальних об’єктах.

Постачання обладнання та комплектуючих

Ми пропонуємо CIP мийки, пастеризатори, станції дозування, станції розчинення рідких елементів, теплообмінники, вузли змішування, дозатори та міксери, установки охолодження та аерації сусла, станції розтарки. При замовленні у нас Замовник отримує знижки на комплектуючі як для інжинірингової компанії від 15 % до 30 %. Обладнання та запчастини ми постачаємо від провідних європейських виробників.

Монтаж і демонтаж обладнання, електромонтажні роботи, автоматизація та програмування

Ми виконуємо комплекс послуг “під ключ”, від проектування до пусконалагодження. Кваліфікація наших фахівців підтверджена сертифікатами, дипломами, посвідченнями про перевірку знань. Але ми також допускаємо монтаж силами персоналу Замовника, під нашим контролем, щоб знизити вартість проєкту.

Технічні консультації та віддалена підтримка

Замовник отримує в користування систему віддаленого моніторингу QiVisor. Наш експерт з її допомогою може отримувати дані про роботу обладнання без виїзду на об’єкт. Це економить час на обстеження приблизно в 3 рази та витрати на відрядження в середньому 340 євро на місяць. За допомогою QiVisor і сам замовник зможе стежити за виробництвом у режимі 24/7 з будь-якого місця, де є інтернет.

Який результат ви отримаєте?

Стабільна якість продукту через виключення людського фактора

Ми автоматизуємо ваше виробництво, щоб зменшити ймовірність помилок працівника. Ви зменшите повернення продукції через брак.

У вас зменшаться витрати на енергію і воду.

Періодичні консультації з експертом

Отримайте досвід інженера-технолога без збільшення фонду оплати праці.

Регулярна аналітика роботи обладнання

Зможете ефективно планувати ремонтну та інвестиційну програму.

Віддалений контроль процесів

Будете оперативно реагувати на виробничі ситуації без особистої присутності на заводі

Захист даних від витоку

Доступ до системи віддаленого моніторингу мають тільки ті особи, кого визначить Замовник. Програма архівує дані за три роки та має зручний користувацький інтерфейс.

Чому нам можна довіряти?

Ми — експерти. Це не присвоєне звання, а визнання наших заслуг у галузі. З нами працювали Heineken, AB InBev та багато вітчизняних виробників.

У складі “Віравікс інжиніринг” ми реалізували десятки проєктів в Україні та країнах ЄС

Кваліфікація та досвід наших експертів підтверджені документами.
“Віравікс” – офіційний партнер компанії Elaks. Понад 30 років вона виконує проєкти з автоматизації виробництва “під ключ”. Її клієнтами в різний час були Nestlé, “Вімм-Білль-Данн” та інші великі гравці харчової промисловості.

Співпрацюємо тільки з перевіреними постачальниками і підрядниками:

Elaks

компанія з автоматизації промислового виробництва «під ключ». Виконувала проекти для Nestlé, Вімм-Білль-Данн та інших великих гравців харчової промисловості, фармацевтичного ринку.

Alfa Laval

шведська компанія з виробництва обладнання з кількома десятками заводів та сервісних центрів у всьому світі. Продукція представлена у понад 100 країнах.

KHS

світовий виробник автоматизованого обладнання для харчової промисловості. Спеціалізується на розливі та упаковці напоїв понад 150 років.

Zipbier

великий виробник обладнання та систем автоматизації для пивоварень. У його активі понад 300 пивоварних проектів «під ключ».

GEA

міжнародна технологічна корпорація зі спеціалізацією у сфері виробництва харчової продукції, напоїв.

Krones

провідний світовий виробник обладнання для виробництва та розливу напоїв.