16.07.2024
Дослідження
Зміна клімату загрожує третині регіонів, що виробляють продукти харчування
Нове дослідження висвітлює глобальні регіони, які найбільше постраждають від зміни клімату – і, що тривожить, саме вони найменш здатні до адаптації
Дослідники з Університету Аалто у Фінляндії вивчили прогнозований вплив на наші майбутні потужності з виробництва харчових продуктів, якщо викиди вуглекислого газу продовжуватимуть збільшуватися поточними темпами. Незважаючи на загальне визнання того, що зміна клімату не тільки реальна, але й негативно впливає на сільське господарство та тваринництво, досі мало відомо про те, які географічні регіони зазнають найбільшого впливу та в якому ступені.
Опубліковані в One Earth вчені оприлюднили результати для двох сценаріїв: один, за якого викиди вуглекислого газу різко скорочуються, обмежуючи глобальне потепління до 1,5-2 градусів за Цельсієм; та інший, у якому викиди продовжують поточний курс. Розмірковуючи над цим другим прогнозом, Матті Кумму, професор глобальних проблем води та їжі в Університеті Аалто, сказав: «Наше дослідження показує, що швидке, неконтрольоване зростання викидів парникових газів може призвести до кінця століття до більше третини нинішнього глобального виробництва харчових продуктів потрапляє в умови, в яких сьогодні не виробляється їжа, тобто поза безпечним кліматичним простором.
Однак він пропонує підстави для оптимізму, якщо ми зможемо колективно контролювати наші викиди вуглецю. «Хороша новина полягає в тому, що лише невелика частина виробництва харчових продуктів зіткнеться з поки що небаченими умовами, якщо ми спільно зменшимо викиди, щоб потепління обмежилося 1,5-2 градусами Цельсія», — говорить Кумму.
Зміни кількості опадів і посушливості, а також потепління клімату особливо загрожують виробництву продуктів харчування в Південній і Південно-Східній Азії, а також у регіоні Сахель в Африці – на жаль, це території, які не мають можливості адаптуватися до мінливих умов.
«Виробництво продуктів харчування, як ми його знаємо, розвивалося в досить стабільному кліматі, протягом періоду повільного потепління, який слідував за останнім льодовиковим періодом. Постійне зростання викидів парникових газів може створити нові умови, а виробництво продовольчих культур і тваринництво просто не матиме достатньо часу для адаптації», — каже докторант Матіас Хейно, інший головний автор публікації.
Дослідники оцінили, як зміна клімату вплине на 27 найважливіших харчових культур і сім видів худоби, враховуючи різну здатність суспільства адаптуватися до змін. Результати показують, що загрози по-різному впливають на країни та континенти; лише в 52 із 177 досліджених країн цілі райони виробництва харчових продуктів залишаться в безпечному кліматичному просторі в майбутньому. До них відноситься Фінляндія та більшість інших європейських країн.
І без того вразливі країни, такі як Бенін, Камбоджа, Гана, Гвінея-Бісау, Гаяна та Сурінам, зазнають серйозного впливу, якщо не буде внесено жодних змін; до 95 відсотків нинішнього виробництва їжі потраплятиме за межі безпечного кліматичного простору. Викликає тривогу те, що ці країни також мають значно меншу здатність адаптуватися до змін, викликаних зміною клімату, порівняно з багатими західними країнами. Загалом 20 відсотків світового виробництва сільськогосподарських культур і 18 відсотків тваринництва, що перебувають під загрозою, зосереджено в країнах із низькою стійкістю до адаптації до змін.