Центрифуги GEA та обладнання для розділення
СЕПАРАТОРИ З ФОРСУНКАМИ ДЛЯ ПЕКАРСЬКИХ ДРІЖДЖІВ ТА ДРІЖДЖОВОГО ЕКСТРАКТУ
СЕПАРАТОРИ З ФОРСУНКАМИ ДЛЯ ПЕКАРСЬКИХ ДРІЖДЖІВ ТА ДРІЖДЖОВОГО ЕКСТРАКТУ
Order
Дріжджові сепаратори GEA – століття постійних інновацій
У 1904 році компанія GEA розробила перший дріжджовий сепаратор. Всього через рік, в 1905 році, 20 дріжджових центрифуг, продуктивністю 125 л/год на машину, були поставлені на дріжджову фабрику Bramsch в Тепліці. Коли в 1921 році підшипники ковзання були замінені на шарикопідшипники, продуктивність машин швидко зросла. Перша машина з відцентровим насосом, а саме HD 50, дозволила виводити освітлену рідину під тиском. Це рішення значно спростило загальний процес сепарації. У 1983 році GEA побудувала найбільший дріжджовий сепаратор у світі, а саме HDA 300, продуктивністю до 260 м3/год дріжджового сусла.
Стабільні умови процесу з віскозою
У наступні роки більше уваги приділялося закритим системам, які могли гнучко реагувати на коливання продукту і забезпечували постійну високу концентрацію кінцевого продукту. Відповідно, в 1990 році з’явилася система viscon® – сепаратори з автоматичним регулюванням в’язкості (форсунки з регулюванням в’язкості) для дріжджових вершків, які виводяться під тиском з сепаратора в замкнутій системі. В даний час інженери-дослідники в області розробки сепараторів працюють над вимогами до таких організмів, як дріжджі, в майбутньому. сепаратори viscon® спроектовані у вигляді модульної системи. Це означає, що машини також можуть бути побудовані у вигляді сепараторів, що стерилізуються, і можуть використовуватися в стерильних умовах біотехнології для роботи з дріжджами.
Серія сепараторів HFx з автоматичним регулюванням потоку
Розробка сопел з регульованою в’язкістю (viscon®) ознаменувала кінець набридливого регулювання параметрів сепараторів у відповідь на зміну умов подачі, в результаті чого концентрація твердих речовин на виході тепер є постійною. Серія форсункових сепараторів HF представляє найсучаснішу технологію у виробництві пекарських дріжджів і дріжджового екстракту. Ці спеціальні форсунки, що складаються з вихрової камери і вихідного патрубка, автоматично змінюють потік. Якщо, наприклад, концентрація на виході занадто низька, об’ємний потік зменшується, а концентрація збільшується. Якщо, з іншого боку, концентрація занадто висока, форсунка збільшує об’ємний потік, що відповідно зменшує концентрацію.