Пастеризатори
Пастеризатор UHT для молочних продуктів та напоїв
Пастеризатор UHT для молочних продуктів та напоїв
Замовити
Тип продукту: Пастеризатори в потоці
Опис:
Пастеризатори VIRAVIX UHT призначені для ультрависокотемпературної обробки молока, молочних продуктів та різних напоїв. Вони забезпечують повну мікробіологічну стабільність, надійну теплову ефективність і оптимізоване використання ресурсів, зберігаючи високу якість продукту та гарантуючи безпечні, гігієнічні умови виробництва.
VIRAVIX UHT (Ultra High Temperature) пастеризатор — це високотехнологічна система безперервної обробки, призначена для пастеризації шляхом короткочасного нагрівання до температур вище 135 °C із витримкою 1–5 секунд. Такий режим забезпечує повну інактивацію мікроорганізмів і значно подовжує термін зберігання продукції при мінімальному впливі на її природні властивості.
Залежно від продукту та його в’язкості система може працювати з прямим або непрямим нагріванням, а також використовувати пластинчасті, трубчасті або скребкові теплообмінники. Це забезпечує оптимальну теплопередачу та точний контроль процесу.
Кожен UHT пастеризатор налаштовується відповідно до параметрів виробництва. Доступні повністю автоматична або напівавтоматична версії з можливістю гнучкого налаштування температурних режимів і часу витримки.
Вбудована система трасування та запису параметрів забезпечує повний моніторинг процесу та відповідність стандартам харчової безпеки. Оптимізовані OPEX і TCO дозволяють скорочувати споживання енергії та води, підвищуючи ефективність виробництва.
Технічні характеристики
| Параметр | Значення / Діапазон |
|---|---|
| Продуктивність (молоко та напої) | 1 000 – 30 000 л/год |
| Стандартний режим роботи | >135 °C протягом 1–5 с (доступні індивідуальні налаштування) |
| Метод нагрівання | Прямий або непрямий |
| Типи теплообмінників | Пластинчастий, трубчастий або скребковий |
| Режим роботи | Повністю автоматичний або напівавтоматичний |
| Ефективність | Оптимізовані OPEX і TCO, мінімальне споживання енергії та води |
| Реєстрація даних | Безперервне трасування параметрів пастеризації |
| Безпека | Підвищений рівень безпеки експлуатації та персоналу |