Центрифуги та обладнання для сепарації
Самоочисні бактофуги
Самоочисні бактофуги
Замовити
Високоефективне очищення з автоматичним виведенням твердих частинок
Компанія SPX FLOW Seital Separation пропонує широкий асортимент самоочисних бактофуг, розроблених для ефективного розділення рідини та твердих частинок. Ці бактофуги призначені для вилучення дрібних частинок (0,5–500 мкм) та забезпечення високого ступеня очищення завдяки потужному відцентровому полю (G-сила), що робить їх ідеальними для застосування в харчовій та напоївній промисловості.
Принцип дії
Очищення
Продукт, що підлягає очищенню, надходить у чашу через підвідну трубу (1), потрапляє у розподільник (2) і прискорюється до швидкості обертання чаші. Далі продукт потрапляє у пакет дисків (3), де й відбувається розділення твердої та рідкої фаз. Очищена рідина піднімається крізь дисковий пакет у верхню камеру, звідки нерухомий центростремлений насос (4) подає її під тиском до вихідного трубопроводу (6). Гідравлічний ущільнюючий пристрій (5) запобігає проникненню кисню з навколишнього середовища, зберігаючи цілісність продукту.
Механізм виведення твердих частинок
Тверді частинки накопичуються по краях чаші (7) та періодично виводяться через випускні отвори (8). Виведені частинки потрапляють до зовнішньої кільцевої камери й далі по трубопроводу стікають у резервуар для осаду під дією сили тяжіння.
Гідравлічний поршень (9), що утримується у закритому положенні завдяки тиску води в камері (10), активується подачею води через трубопровід (12). Це дозволяє клапану чаші (11) випустити тиск із камери, після чого тиск продукту опускає поршень, і тверді частинки миттєво виводяться через отвори (8). Подача води через лінію закривання (13) у камеру (10) повертає поршень у закрите положення.
Галузі застосування
Очищення молока
Очищення молока на етапі приймання необхідне для видалення забруднень і соматичних клітин, таких як лейкоцити, які можуть переносити патогени, наприклад Listeria. Бактофуги значно ефективніші за звичайні сепаратори для знежирення у видаленні таких домішок. Вони можуть працювати з холодним або теплим молоком, проте при підвищенні температури ефективність зростає.
Бактеріальне очищення молока
Бактеріальні бактофуги покращують якість молока та сиру, знижуючи кількість аеробних/анаеробних спор і лістерій. Це подовжує термін зберігання продукту й покращує його органолептичні властивості. Існує два методи обробки:
-
Безперервне вилучення бактерій з концентрованого потоку молока, який підлягає стерилізації перед повторним використанням
-
Рециркуляція концентрату з частковим виведенням бактерій — для зниження витрат і втрат продукту
Очищення пива та пивного сусла
Герметичні бактофуги SPX FLOW Seital ефективно усувають залишкові дріжджі та нерозчинні частинки з пива та сусла без негативного впливу на смак і аромат. Рішення оптимізовано під потреби пивної промисловості, поєднує компактну конструкцію з високими стандартами якості та надійності.