Зв'яжіться з нами
En
Ru
|

Системи моніторингу для молочних виробництв

Компанія "Віравікс інжиніринг" надає послугу з впровадження системи віддаленого моніторингу виробничих ліній молочної промисловості. Клієнт отримує експертне технічне рішення для контролю за параметрами технологічного процесу в режимі 24/7, без особистої присутності на підприємстві. Ми об'єднуємо найкращих інженерів-технологів із власниками молочних заводів.
Навігація за статтею:

Навіщо потрібні системи моніторингу на молокозаводах

Які процеси можна моніторити

Приклади систем моніторингу для різного обладнання
Хто ми
Наші роботи

Навіщо потрібні системи моніторингу на молокозаводах

Є кілька причин, з яких клієнту буде корисним таке технічне рішення. І всі вони об'єднуються в одну групу - "Вигоди від використання онлайн-моніторингу виробництва".

Ви отримаєте:
Контроль якості та бакобсемененності продукту
Система цілодобово відстежує важливі параметри технологічного процесу, наприклад, температуру зберігання або термообробки молока. Оператор може контролювати та змінювати їх віддалено за ситуацією, що склалася.

Стабільна якість продукту - гарантія зменшення псування продукту, повернень його з точок продажу, захист від комерційних і репутаційних втрат.
Підвищення продуктивності
Віддалений моніторинг виробничих процесів об'єктивно виявляє "вузькі місця" і наочно показує, де можна їх оптимізувати. У нашій практиці був проєкт, коли за допомогою такої системи ми знайшли "замкнені потужності" і збільшили продуктивність лінії на 15 % без дорогої модернізації.
Економію витрат
Онлайн-моніторинг виробничих ліній протягом короткого часу покаже джерела витоків і втрат енергії. Експерти "Віравікс інжиніринг" знають ефективні рішення щодо зниження енерго- та водоспоживання, впровадження яких збереже гроші молокозаводу.

Також моніторинг параметрів роботи обладнання допомагає ефективно планувати ремонтну та інвестиційну програму. Власник заводу побачить, які пристрої потребують заміни або сервісного обслуговування ще до аварії, що дає змогу витрачати гроші за цільовим призначенням. Будь-який інженер знає, що аварійно-відновлювальний ремонт обходиться в кілька разів дорожче профілактики.
Раннє виявлення проблем
Система моніторингу заздалегідь попередить про всі нештатні ситуації та відхилення від нормальних параметрів процесу. Оперативне реагування на них знижує час простою через аварію, допомагає уникнути псування продукту.
Інвестиції в систему віддаленого моніторингу процесів виробничих ліній окупаються за рахунок результату від їх використання. Ви позбудетеся "прихованих" аварій та інцидентів, зможете ефективно планувати ремонтну та інвестиційну програму, побачите шляхи оптимізації процесів та енергозбереження.

Контролюйте своє виробництво в цілодобовому режимі, з будь-якої точки світу і мінімізуйте ризики "ручного управління за ситуацією".

Які процеси можна моніторити

Система відстежує основні параметри: температуру, тиск, час, швидкість потоку, об'єм, мікробіологію та інші, залежно від процесу. На пакуванні та маркуванні її можна налаштувати на контроль послідовності та якості.

Віддалений моніторинг виробничих параметрів застосовний до більшості процесів на молокозаводі, зокрема:


  • до підготовки сировини - очищення, охолодження, нормалізації, пастеризації;
  • внесення стабілізаторів;
  • термообробки та відцентрового очищення;
  • деаерації;
  • гомогенізації;
  • ультрапастеризації;
  • охолодження;
  • розливу, пакування, маркування;
  • СІП-мийці обладнання.
Датчики встановлюються практично на будь-яке обладнання, а налаштування системи не складніше, ніж Wi-Fi роутера. До того ж ми надішлемо вашим фахівцям докладні інструкції зі встановлення програми та налагодження комунікацій.

Ви захистите своє виробництво, знизивши ризики від людського фактора.

Приклади систем моніторингу для різного обладнання

QiVisor можна застосувати до багато якого обладнання на молокозаводі, зокрема до СІП-мийки, ємнісного обладнання, пастеризаторів

Що вміє система:

  1. Відстежує статус подій на виробничій лінії.
  2. Контролює витрату утиліт: води, пари, електроенергії, кисню тощо.
  3. Показує історію показників процесу за будь-який період (година, день, тиждень, рік).
  4. Аналізує ефективність (OEE) і продуктивність лінії.
  5. Вивантажує звіти у форматі Excel.
Qivisor Web - хмарна версія програми. З нею можна працювати з будь-якої точки світу, де є доступ до інтернету.
Розробник: META SYSTEMS LLC —Компанія спеціалізується на розробці систем моніторингу процесів для харчових виробництв, FMCG.


Галузі застосування продукту
Відстежує споживання води, пари, електрики. Можна додати додаткові утиліти.
  1. Моніторить навантаження ємнісного обладнання.
  2. Контролює СІП-мийку обладнання
  3. Моніторить процес пастеризації.

Переваги
  1. Можливість додавати параметри та події.
  2. Просте налаштування, без залучення сторонніх фахівців.
  3. Навчання користувачів і відео-уроки.
  4. Хмарний продукт, для якого не потрібні сервери, робочі станції.

Безпека

  1. Дані зберігаються в хмарі в зашифрованому вигляді - Encryption-at-Rest.
  2. Інформація надсилається через захищене HTTPS-з'єднання.
  3. Резервні копії робляться щодня.
"Віравікс інжиніринг" використовує індивідуальний підхід. Ми підберемо систему віддаленого моніторингу параметрів виробничих ліній під потреби вашого молокозаводу. Наші програмісти доопрацюють і налаштують її під конкретні побажання замовника та умови експлуатації."

Кто мы

Viravix — инжиниринговая компания, предоставляющая свои услуги для пищевых предприятий, в том числе молочной отрасли.
Мы оказываем инжиниринговые услуги в молочной отрасли:

Наша миссия — объединять лучших экспертов-технологов с промышленниками. Практика показывает, что грамотных инженеров-технологов в мире меньше, чем пищевых производств.


  • делаем аудит технологических процессов;
  • предлагаем решения для оптимизации производства;
  • организуем подбор и поставку оборудования, комплектующих со скидкой как для инжиниринговой компании;
  • реализуем проекты «под ключ» по модернизации производства;
  • проводим техническое консультирование, сервисное обслуживание, удаленную поддержку;
  • занимаемся монтажом и демонтажом оборудования, автоматизацией производства, пусконаладочными работами.
В своей работе мы постоянно используем системы удаленного мониторинга. Они дают объективные исходные данные для анализа и поиска путей улучшения производственных процессов. Благодаря онлайн-мониторингу мы можем не выезжать на объект, а специалистам клиента дистанционно. Для заказчика это означает экономию на расходах примерно 340 евро в день.

Наші роботи