27.08.2024
Studia
Bankructwa brytyjskich browarów rosną w związku z popytem na tańsze piwo rzemieślnicze
45 browarów, głównie małych producentów, zbankrutowało w ciągu ostatnich 12 miesięcy, w porównaniu do 15 w poprzednim roku.
Według badania, liczba brytyjskich browarów, które zakończyły działalność, potroiła się w ciągu ostatniego roku, a mniejsi producenci piwa rzemieślniczego są najbardziej zagrożeni, ponieważ konsumenci wybierają tańsze opcje podczas kryzysu związanego z kosztami utrzymania.
Według najnowszych oficjalnych danych Insolvency Service, przeanalizowanych przez firmę audytorską, podatkową i doradczą Mazars, 45 browarów upadło w ciągu 12 miesięcy do 31 marca, w porównaniu z 15 w roku poprzednim.
Mazars powiedział, że więcej producentów piwa prawdopodobnie zbankrutuje, ponieważ konkurencyjny rynek i zmniejszone wydatki konsumentów nadal wpływają na sprzedaż.
Według Paula Maloneya, zastępcy dyrektora Mazars, bankructwa dotyczyły głównie małych browarów rzemieślniczych działających na przesyconym rynku i borykających się z rosnącymi kosztami ogólnymi, podczas gdy konsumenci wybierali tańsze piwa.
Browary rzemieślnicze często oferują droższe piwa premium, ale rosnąca inflacja i kryzys kosztów utrzymania skłaniają konsumentów do wybierania tańszych opcji, takich jak marki własne supermarketów i dużych międzynarodowych browarów.
W międzyczasie boom na browary rzemieślnicze spowodował, że zbyt wiele marek konkuruje o ograniczoną liczbę półek w supermarketach i barach pubowych.
Maloney powiedział: „Browary rzemieślnicze borykają się z problemami już od jakiegoś czasu, ale rosnące ceny spowodowały, że ich problemy finansowe stały się jeszcze bardziej dotkliwe. Browary rzemieślnicze często oferują piwa „premium”, ale konsumenci zwracają się ku tańszym opcjom. W rezultacie konsumenci coraz częściej wybierają piwa produkowane przez duże międzynarodowe browary i marki supermarketów.
„W ciągu ostatniej dekady rynek piwa rzemieślniczego stał się bardzo zatłoczony. Kryzys kosztów utrzymania oznacza teraz, że wiele z tych browarów walczy o miejsce na kurczącym się rynku. Niektóre z nich nie przetrwają”.
Mniejsze browary często cierpią również z powodu ograniczonych dróg wejścia na rynek, braku odpowiednich kanałów dystrybucji dla konsumentów i są uzależnione od piwa rzemieślniczego i dostaw do lokalnych sklepów z piwem butelkowanym. Ograniczenia te ograniczyły obroty wielu browarów rzemieślniczych, co oznacza, że nie były one w stanie osiągnąć progu rentowności.
Wśród browarów, które zostały objęte zarządem komisarycznym w ciągu ostatnich 12 miesięcy, jest Tyne Bank Brewery z siedzibą w Newcastle, który został założony w 2011 roku i miał podpisane umowy z Morrisons i Co-op. Został on wykupiony z administracji, a nowi właściciele koncentrują się na wykorzystaniu jego pomieszczeń do organizacji imprez.
Boxcar Brewery z siedzibą w Londynie wezwał w marcu administratorów z powodu „niedziałającej sytuacji” z właścicielami i problemami z zadłużeniem. Browar zamknął swoją rozlewnię, ale jego właściciele planują ponownie sprzedawać piwo pod nazwą Boxcar.
Wild Beer Co, browar z siedzibą w Somerset, który współpracuje z Marks & Spencer i Waitrose, został wykupiony przez administrację w grudniu, pięć lat po zebraniu 1,7 miliona funtów poprzez finansowanie społecznościowe na budowę browaru.