Inżynieria produkcji żywności: dostawa sprzętu pod klucz

Oferujemy inżynierię z międzynarodowego centrum inżynierów procesowych: od dostaw sprzętu po serwis gwarancyjny. Nasi eksperci pracowali dla liderów branży AB InBev i Molson Coors, a także realizowali projekty dla urządzeń eineken. Chętnie podzielą się z Tobą swoim doświadczeniem.

Dlaczego producenci żywności potrzebują
usług inżynieryjnych?

Mali producenci i międzynarodowe korporacje produkcyjne mają jedną wspólną cechę – dążą do spójności i jakości swoich produktów. To, co powszechnie określa się mianem „tradycji”.

Tradycja jest gwarancją, że marka będzie znana i kupowana. Produkcja i sprzedaż będą stabilne, a produkcja nie będzie narażona na ryzyko zwrotu produktu do magazynu:

handlowe – straty, kary za niewypełnienie zobowiązań kontraktowych lub naruszenie norm sanitarnych;
reputacyjne – podważenie zaufania klientów;
prawne – koszty prawne i zawieszenie produkcji.

Najwięksi międzynarodowi producenci od dawna mają swoje tradycje i utrzymują je dzięki systemowi własnych standardów. Dzięki swojej wiedzy i wymaganiom stale zwiększają wielkość produkcji i zdobywają nowe rynki.

Mali i średni producenci nie mają takiego bagażu standardów. Nie mają też czasu na poznawanie tajników produkcji żywności i kształtowanie własnych tradycji.

Wyzwania dla lokalnych producentów:

Osiągnięcie spójności jakości

i zmniejszyć wpływ błędu ludzkiego;

Zwiększenie wielkości sprzedaży

aby zrekompensować wysokie koszty dobrego productu;

Zmniejszenie zużycia

woda, elektryczność, para;

Ochrona produkcji

przed wypadkami i przedłużającymi się przestojami.

I właśnie tutaj Viravix Engineering może pomóc. Doświadczenie naszych inżynierów procesowych pomoże Ci zapewnić smak i stałą jakość produktu w krótkim czasie oraz stworzyć i utrzymać własne tradycje produkcji żywności.

Łączymy najlepszych ekspertów i producentów.

Co oferujemy?

Inżynieria przemysłowa dla zakładów przetwórstwa spożywczego od Viravix Engineering obejmuje kilka obszarów specjalizacji:

Analiza istniejących procesów klienta

W tym celu często korzystamy z systemów zdalnego monitorowania, takich jak aplikacja internetowa QiVisor. Jest to bardzo poręczne narzędzie, które działa równie łatwo jak router Wi-Fi. QiVisor można podłączyć do niemal każdego sprzętu produkcyjnego i odbierać dane z jego czujników, komponentów i systemów. Musieliśmy go wypróbować podczas pandemii i gwarantujemy, że działa świetnie.

Przejdź do

Ulepszanie istniejących lub opracowywanie nowych procesów technologicznych

Na podstawie wyników analizy danych zidentyfikujemy wąskie gardła w produkcji i zaproponujemy możliwe rozwiązania w celu optymalizacji produkcji. Korzystamy ze standardów i praktyk światowych liderów w produkcji żywności. Znamy niuanse działania komponentów i systemów urządzeń i linii technologicznych; rozumiemy procesy technologiczne jako jeden system połączonych ze sobą elementów.

Przejdź do

Integracja nowego sprzętu, modernizacja istniejących zakładów produkcyjnych

W naszych projektach wykorzystujemy modelowanie 3D i skanowanie 3D pomieszczeń. Gwarantuje to, że rozmieszczenie sprzętu zostanie dostosowane do warunków klienta. Nie oferujemy niczego, czego nie można dostarczyć w istniejących obiektach kapitałowych.

Dostawa sprzętu i komponentów

Oferujemy myjki CIP, pasteryzatory, stacje dozowania, stacje rozpuszczania elementów płynnych, wymienniki ciepła, jednostki mieszające, jednostki dozujące i mieszalniki, jednostki chłodzenia i napowietrzania brzeczki, stacje zacierania. Zamawiając u nas, klient otrzymuje rabaty na komponenty jak dla firmy inżynieryjnej od 15% do 30%. Dostarczamy sprzęt i części zamienne od wiodących europejskich producentów.

Montaż i demontaż sprzętu, prace elektroinstalacyjne, automatyzacja i programowanie

Świadczymy szereg usług „pod klucz”, od projektu do uruchomienia. Kwalifikacje naszych specjalistów są potwierdzone certyfikatami, dyplomami, świadectwami sprawdzenia wiedzy. Umożliwiamy również instalację przez personel klienta, pod naszym nadzorem, w celu obniżenia kosztów projektu.

Porady techniczne i zdalne wsparcie

Do pomocy w nagłych wypadkach oferujemy QiVisor. Nasz inżynier przeanalizuje dane systemowe bez konieczności podróżowania na miejsce, co pozwala zaoszczędzić około 3 razy czas inspekcji i koszty podróży wynoszące średnio 340 euro miesięcznie. Specjaliści klienta będą mogli monitorować procesy w browarze 24/7 z dowolnego miejsca na świecie, w którym dostępne jest połączenie internetowe. A w razie potrzeby będą mogli skonsultować się z naszymi ekspertami.

Jaki wynik uzyskasz?

Będziesz mieć pewność, że jakość produktu będzie stała.

Zmniejszysz koszty energii, obniżając koszty produkcji.

Okresowe konsultacje z ekspertem

Poznasz sposoby na ulepszenie technologii przetwarzania żywności.

Regularne analizy wydajności sprzętu

Umiejętność efektywnego planowania programu napraw i inwestycji.

Zdalne sterowanie procesem z dowolnego miejsca na świecie

Będziesz szybko reagować na możliwe sytuacje awaryjne.

Ochrona danych przed wyciekami

System archiwizacji informacji przez trzy lata i przyjazny interfejs użytkownika.

Dlaczego można nam zaufać?

Jesteśmy ekspertami. Nie jest to tytuł sam w sobie, ale uznanie naszych zasług w branży. Współpracują z nami Heineken, ABInBev i wielu krajowych producentów.

Każdy z naszych specjalistów przeszedł drogę awansu z szeregów przemysłu przetwórstwa spożywczego

Pracowaliśmy dla AB InBev i Molson Coors jako eksperci w dziedzinie technologii, sprzętu i konserwacji. Pracowaliśmy dla AB InBev i Molson Coors jako eksperci w zakresie technologii, sprzętu i konserwacji.

Współpracujemy tylko z zaufanymi partnerami:

Elaks

firma zajmująca się automatyzacją produkcji przemysłowej „pod klucz”. Realizował projekty dla Nestlé, Wimm-Bill-Dann i innych głównych graczy na rynku spożywczym i farmaceutycznym.

Alfa Laval

to szwedzka firma produkująca sprzęt, posiadająca kilkadziesiąt zakładów i centrów serwisowych na całym świecie. Produkty są dostępne w ponad 100 krajach.

KHS

globalny producent zautomatyzowanych urządzeń dla przemysłu spożywczego. Od ponad 150 lat specjalizuje się w napełnianiu i pakowaniu napojów.

Zipbier

jest głównym producentem urządzeń i systemów automatyki dla browarów. Na swoim koncie ma ponad 300 projektów browarów „pod klucz”.

GEA

międzynarodowa korporacja technologiczna specjalizująca się w przemyśle spożywczym i napojów.

Krones

wiodącego na świecie producenta sprzętu do produkcji i butelkowania napojów.

Inżynieria produkcji żywności: dostawa sprzętu pod klucz