11.08.2024
Aktualności
Upton’s Naturals nie zmienia swojego kursu
Upton’s Naturals, niezależna firma produkująca roślinne substytuty mięsa, trzyma się swojej strategii z marką Seitan. Wprowadzona na rynek w 2006 roku marka jest dostępna w pięciu różnych substytutach mięsa, w tym boczku, chorizo, mielonym, włoskim i tradycyjnym.
W 2015 roku firma wprowadziła na rynek linię substytutów mięsa na bazie jackfruita.
„Przez lata staraliśmy się wejść na inne rynki, aby zwiększyć świadomość marki i utrzymać firmę przy życiu, ponieważ tworzenie czegoś nowego jest zawsze ekscytujące” – powiedział Daniel Staackmann, założyciel Upton’s. – „Pomimo faktu, że firma przeszła przez wzloty i upadki, nie straciła zainteresowania swoją działalnością. „Nawet podczas wzlotów i upadków ziołolecznictwa nie zmienialiśmy się zbytnio i myślę, że dlatego udało nam się dotrzeć do miejsca, w którym jesteśmy dzisiaj”.
Kategoria ziół w ciągu ostatnich kilku lat doświadczyła spowolnienia, ale pan Staackmann powiedział, że Seitan ma się dobrze.
„Według danych SPINS za czwarty kwartał 2022 r. pozycja naszej marki w kategorii produktów naturalnych wzrosła o 10%, podczas gdy cała kategoria dań gotowych spadła o 15%” – powiedział. „Upton’s Naturals jest obecnie marką nr 1 w sprzedaży seitanu w kanałach naturalnych i MULO”.
Pan Staackmann zauważył, że pozostają ostrożni.
„Nie sądzę, aby w tej chwili było dużo miejsca na jakiekolwiek przyspieszenie ze względu na całą negatywną prasę, jaką otrzymuje ta kategoria” – powiedział. „Być może jesteśmy teraz w punkcie, w którym szum jest bardziej powolny, a powrót do Seitan jest naprawdę podstawową działalnością. W tym momencie po prostu staramy się promować to, co mamy i wspierać to, co mamy, i nadal oferować konsumentom produkty z prostymi składnikami „.
Przez lata Upton’s pozostawał w 100% samofinansującą się firmą, co pan Staackmann starał się utrzymać przez cały czas swojej działalności.
„Spotkaliśmy niezliczonych prywatnych inwestorów i inwestorów venture capital na targach i jest to trudne, ponieważ gdy tylko powiesz im „tak”, wszystko się zmienia” – mówi. „Znałem wielu ludzi, którzy zostali zrujnowani, na przykład dlatego, że weszli do łóżka z rekinami, ponieważ zależało im tylko na pieniądzach”.
Jako czołowa marka w kategorii seitan, pan Staackmann jest zadowolony z rozwoju sytuacji.
„Miło jest wiedzieć, że byliśmy w stanie przetrwać wzloty i upadki dzięki przepływowi gotówki, a po tych wszystkich latach wciąż jesteśmy na półce i nie poszliśmy na żadne kompromisy” – mówi.