Większość osób w Stanach Zjednoczonych uważa podjadanie za ważny element codziennej diety. Według badania opartego na danych Circana (wcześniej znanego jako IRI) i Sosland Publishing, jedna czwarta konsumentów podjada codziennie w ciągu dnia, a 25% co wieczór.
Kategoria precli najbardziej skorzystała na boomie na przekąski, będąc jedną z zaledwie dwóch kategorii, które wykazały wzrost sprzedaży zarówno w ujęciu dolarowym, jak i ilościowym w 2022 roku.
Sprzedaż precli, która w ubiegłym roku wyniosła około 1,8 miliarda dolarów, została zwiększona dzięki nowym odmianom smakowym i premium. Dwie z wiodących marek, Snyder’s of Hanover i Snack Factory Pretzel Crisps, są własnością Campbell Soup. Trzecia najlepiej sprzedająca się marka, Dot’s Homestyle Pretzels, została przejęta przez Hershey pod koniec 2021 roku. W 2022 r. Dot’s wykazał wzrost sprzedaży o 49,1% i wzrost wolumenu o 41,3%.
Kolejną kategorią, która wykazała wzrost na obu frontach, były przekąski kukurydziane, których sprzedaż wyniosła 1,5 miliarda dolarów. Sprzedaż w opakowaniach wzrosła o 3,6%, a w ujęciu dolarowym o 21,1%.
Według raportu, większość pozostałego wzrostu w segmencie przekąsek była spowodowana wzrostem cen. Rzeczywista liczba sprzedanych produktów spadła w większości kategorii.
Pod względem wolumenu sprzedaż suszonych przekąsek mięsnych spadła o 10,6%, podczas gdy sprzedaż w dolarach wzrosła o 1,2%. Nawet większe kategorie, które wykazały wyższy procent wzrostu sprzedaży w ujęciu dolarowym, odnotowały spadek wolumenu. Na szczycie listy znalazły się herbatniki, których sprzedaż wzrosła o 12,3% w ujęciu dolarowym, ale spadła o 4,3% w ujęciu ilościowym. Sprzedaż chipsów ziemniaczanych wzrosła o 14,5% w ujęciu dolarowym, ale sprzedano o 1% mniej produktów w tej kategorii.
Ponieważ inflacja spowodowała wzrost cen w ciągu ostatniego półtora roku, gotowość konsumentów do płacenia więcej za przekąski znalazła odzwierciedlenie w innych badaniach.
W najnowszym raporcie State of Snacking firmy Mondelēz trzech na czterech konsumentów stwierdziło, że wyższe ceny produktów do przygotowywania posiłków bardziej obciążają ich budżet niż droższe przekąski. Ponad połowa konsumentów jest zaniepokojona dostępnością swoich ulubionych przekąsek na półkach sklepowych, chociaż prawie 80% stwierdziło, że ważniejsze niż kiedykolwiek jest, aby mieć chwile przyjemności w ciągu dnia.