Optymalizacja procesów w zakładzie mleczarskim

Specjaliści VIRAVIX ocenią istniejące procesy, doradzą klientowi w zakresie kluczowych wskaźników i zasugerują sposoby ich ulepszenia.

Mleko jest produktem ważnym społecznie. Jest spożywane przez dużą część populacji, co ogranicza producentów w manewrach cenowych.

Interesy kluczowych graczy w przetwórstwie mleka są różne, ale wszystkie można połączyć w jeden cel:

„Mleko musi być kupowane, a jego produkcja nie może być zbyt droga”.

Każdy zwrot produktów mlecznych prowadzi do trzech grup problemów.

• Komercyjne — utracone zyski i kary;
• Reputacyjne — brak zaufania konsumentów do marki i utrata sprzedaży;
• Prawne — koszty prawne, możliwe zawieszenie produkcji.

   

   

Duże giganty spożywcze zatrudniają pełnoetatowych ekspertów ds. zarządzania ryzykiem. Mniejsze mleczarnie nie mogą sobie pozwolić na taki luksus.

Outsourcing z Viravix Engineering może pomóc w takich sytuacjach. Nasi eksperci chętnie podzielą się z Tobą swoją wiedzą z zakresu zarządzania ryzykiem.

Każdy z naszych ekspertów przeszedł drogę od szeregowego technika do lidera zespołu projektowego lub zakładowego.

Nestle, Unilever, Bunge i wielu krajowych producentów doceniło już doświadczenie i wiedzę naszych ekspertów.

Kochamy to, co robimy i chętnie dzielimy się naszym doświadczeniem z równie entuzjastycznymi ludźmi. Tymi, którzy chcą się uczyć:

• najlepszych praktyk od liderów w produkcji żywności;
• zrozumienia i stosowania wymogów regulacyjnych;
• inżynieryjnego podejścia do przetwarzania mleka jako systemu wzajemnie powiązanych komponentów;
• niuansów obsługi sprzętu.

A wszystko to w celu stworzenia wysokiej jakości i bezpiecznego produktu dla konsumenta.

Ponieważ jesteśmy pasjonatami tego, co robimy, uczymy się i przekazujemy naszą wiedzę naszym klientom, próbujemy nowych rzeczy i podtrzymujemy stare, niezawodne tradycje.

To proste. Złóż wniosek za pomocą dowolnej dogodnej metody, a my uzgodnimy proces zbierania wstępnych informacji o Twojej produkcji.

Możemy uzyskać surowe dane zdalnie, więc audyt produkcyjny Viravix jest bardzo przystępny cenowo.

Podczas pandemii COVID musieliśmy przetestować format pracy zdalnej. W tym celu opracowaliśmy systemy zdalnego monitorowania, z których jednym jest aplikacja internetowa QiVisor.

Jest ona tak łatwa w konfiguracji, jak router Wi-Fi. Czujniki QiVisor są podłączone do urządzeń produkcyjnych w celu uzyskania danych na temat komponentów i systemów procesowych.

Co ten format robi dla Ciebie:

Otrzymujesz wizualizację całego funkcjonowania mleczarni. System będzie na bieżąco raportował incydenty i problemy. Wszystkie dane są archiwizowane w systemie monitoringu i przechowywane przez okres trzech lat.

Inżynierowie Viraviks pomogą Ci zainstalować i skonfigurować QiVisor. Można jednak wybrać także formę pracy twarzą w twarz – z ekspertem odwiedzającym placówki.

Etap 0

Zostaw prośbę na stronie, e-mailem lub telefonicznie. Skontaktujemy się z Tobą w celu uzgodnienia warunków współpracy i podpisania umowy.

Etap 1

Instalujemy system QiVisor na Twoim sprzęcie:

• wysyłamy hub – zapłacisz za niego tylko jeśli zdecydujesz się zachować go do stałego użytku;
• Twoi inżynierowie instalują czujniki na sprzęcie, a nasi eksperci zdalnie monitorują proces;
• otrzymujesz od nas plik z kodem, który musisz wpisać do programu sterownika;
• konfigurujemy QiVisor – jest to wliczone w cenę usługi.

Etap 2
(stały)

Dostęp do systemu mają nasi eksperci i Twoi specjaliści. Sam zatwierdzasz ich listę, aby chronić swoje dane. Ze wszystkimi klientami podpisujemy również umowę o zachowaniu poufności, a Twoje dane nie będą nigdzie „wyciekać”.

W trakcie pracy eksperci z dostępem otrzymają informacje produkcyjne od QiVisor. Będziemy przesyłać Ci regularne raporty dotyczące działania sprzętu wraz z naszymi rekomendacjami. Jeśli wystąpią problemy w produkcji, nasz inżynier pomoże w ich rozwiązaniu.