Pasteryzatory
Pasteryzator UHT do produktów mlecznych i napojów
Pasteryzator UHT do produktów mlecznych i napojów
Zamówienie
Typ produktu: Pasteryzatory przepływowe
Opis:
Pasteryzatory VIRAVIX UHT są przeznaczone do obróbki mleka, produktów mlecznych i napojów w ultrawysokiej temperaturze. Zapewniają pełną stabilność mikrobiologiczną, wysoką efektywność cieplną oraz optymalne zużycie zasobów, jednocześnie zachowując wysoką jakość produktu.
Pasteryzator VIRAVIX UHT (Ultra High Temperature) to zaawansowany system do ciągłej pasteryzacji, pracujący w temperaturach powyżej 135 °C z czasem utrzymania 1–5 sekund. Zapewnia całkowitą dezaktywację mikroorganizmów i znacząco wydłuża trwałość produktu przy minimalnym wpływie na jego właściwości.
W zależności od lepkości i rodzaju produktu system może wykorzystywać podgrzewanie bezpośrednie lub pośrednie, a także wymienniki ciepła płytowe, rurowe lub ze skrobaniem.
Każdy pasteryzator UHT jest dostosowywany do wymagań zakładu produkcyjnego. Dostępne są wersje w pełni automatyczne i półautomatyczne z możliwością regulacji parametrów temperatury i czasu.
Zintegrowane systemy śledzenia i rejestracji parametrów zapewniają pełną kontrolę procesu oraz zgodność ze standardami bezpieczeństwa żywności. Zoptymalizowane OPEX i TCO pozwalają zminimalizować zużycie wody i energii.
Dane techniczne
| Parametr | Wartość / Zakres |
|---|---|
| Wydajność (mleko i napoje) | 1 000 – 30 000 l/h |
| Standardowy tryb pracy | >135 °C przez 1–5 s (możliwe ustawienia indywidualne) |
| Metoda ogrzewania | Bezpośrednia lub pośrednia |
| Typy wymienników ciepła | Płytowy, rurowy lub ze skrobaniem |
| Tryb pracy | W pełni automatyczny lub półautomatyczny |
| Efektywność | Zoptymalizowane OPEX i TCO, minimalne zużycie energii i wody |
| Rejestracja danych | Ciągłe śledzenie parametrów pasteryzacji |
| Bezpieczeństwo | Podwyższony poziom bezpieczeństwa pracy i personelu |