16.07.2024
Исследование
7 из 10 руководителей продуктов питания и напитков ожидают роста доходов в 2023 году
Дайв Инсайт:
Компании по производству продуктов питания и напитков в этом году будут вынуждены принимать стратегические операционные решения. Но несмотря на то, что экономисты прогнозируют тяжелый год впереди, проблемы с цепочкой поставок будут продолжаться, а инфляция повлияет на поведение потребителей, большинство руководителей, которые были опрошены, выразили оптимизм и возможности для 2023 года.
По словам фирмы, есть признаки того, что отрасль развивается. Опрос показал, что более 70% руководителей сказали, что в прошлом году доходы выросли по сравнению с 2021 годом.
«Есть нюансы и проблемы для каждого подсектора отрасли», — сказал Луис Бискотти, руководитель национального отдела продуктов питания и напитков Marcum в пресс-релизе об отчете. «Компании должны воспользоваться всеми доступными инструментами, чтобы стимулировать рост и использовать рыночные возможности, а для этого нужен комплексный подход к клиентам, поставщикам и сотрудникам».
С прошлого года компании, занимающиеся производством пищевых продуктов и напитков, работают над оптимизацией своих прибылей в сложной экономике. Летом, когда некоторые экономические прогнозы начали предсказывать вероятность рецессии, несколько компаний очертили стратегии, которые они планируют применить, чтобы оставаться прибыльными. Среди них McCormick принимал расчетные решения по ценообразованию на свои продукты домашнего приготовления, а также Kraft Heinz тестировал меньшие упаковки для своих продуктов Kraft Singles и Mac & Cheese. Генеральный директор Danone в Северной Америке Шейн Грант сказал, что компания готова извлечь выгоду из тяжелой экономической ситуации, когда потребители могут отдать предпочтение таким продуктам, как кофейные сливки и йогурты.
Некоторые из вызовов, которые ожидают в этом году участники опроса, включают инфляцию, обеспечение квалифицированной рабочей силы, управление связями в цепочке поставок и продолжающееся влияние пандемии.
После десятков тысяч увольнений в таких отраслях, как технологии и медиа в течение последнего года, компаниям CPG, возможно, придется бороться с решениями относительно размера собственной рабочей силы в этом году. Руководители, опрошенные Marcum, выразили уверенность: 58% сказали, что повысят зарплату, чтобы привлечь и удержать работников. Но менее половины (46%) заявили, что прогнозируют рост численности их рабочей силы в 2023 году.
Несколько CPG уже реструктуризировали свои рабочие места перед будущими потенциальными экономическими проблемами. В ноябре Coca-Cola объявила о системе добровольного выкупа для своих североамериканских работников. В декабре гигант Ingredients IFF объявил о сокращении рабочих мест.