Инжиниринг для пищевых производств: поставка оборудования под ключ

Предлагаем инжиниринг от международного центра инженеров-технологов: от поставки оборудования до его гарантийного обслуживания. Наши эксперты работали у лидеров отрасли — AB InBev и Molson Coors, а также реализовывали проекты для оборудования у Heineken. Они с радостью поделятся с вами своим опытом.

Зачем пищевым производителям инжиниринговые услуги?

Мелкие производители и международные производственные корпорации имеют одну общую черту — они стремятся к стабильности и качеству своего продукта. То, что принято называть «традиции».

Традиции — это гарантия, что марку будут знать и покупать. Производство и продажи будут стабильными, и производство не столкнется с рисками возврата продукта на склад:

коммерческими — убытками, штрафами за невыполнение договорных обязательств или нарушение санитарных норм;
репутационными — подрывом доверия у покупателей;
юридическими — судебными издержками и приостановкой производства.

Международные крупные производители давно создали свои традиции и поддерживают их системой собственных стандартов. Благодаря своей базе знаний и требований они устойчиво наращивают объемы производства, завоевывают новые рынки.

Мелкие и средние производства такого багажа стандартов не имеют. И у них нет времени в запасе, чтобы самостоятельно постигать все тонкости пищевого производства и формировать свои традиции.

Задачи местных производителей:

Добиться стабильности качества

и снизить влияние человеческого фактора;

Увеличить объемы продаж

для компенсации высокой себестоимость хорошего пива;

Уменьшить потребление

воды, электроэнергии, пара;

Защитить производство

от аварий и длительных простоев.

И вот здесь может помочь «Viravix Engineering». Опыт наших инженеров-технологов поможет вам за короткое время обеспечить вкус и стабильное качество продукта, создать и сохранить собственные традиции пищевого производства.

Мы объединяем лучших экспертов и производителей.

Что мы предлагаем?

Промышленный инжиниринг для пищевых производств от Viravix Engineering включает несколько направлений:

Анализ существующих процессов Заказчика

Для этого мы часто используем системы удаленного мониторинга, например, веб-приложение QiVisor. Это очень удобный инструмент, который работает так же легко, как Wi-Fi роутер. QiVisor можно подключить почти к любому производственному оборудованию и получать данные от его датчиков, компонентов и систем. Мы вынужденно опробовали его в период пандемии и гарантируем, что он отлично работает.

Улучшение существующих или разработка новых технологических процессов

По результатам анализа данных мы определим «узкие» места на производстве, предложим возможные решения для оптимизации производства. Мы используем в работе стандарты и практики мировых лидеров пищевых производств. Знаем нюансы работы компонентов и систем технологического оборудования, линий; понимаем технологические процессы как единую систему взаимосвязанных элементов.

Интеграция нового оборудования, модернизация существующего производства

Мы используем при проектировании 3D-моделирование и 3D-сканирование для помещений. Это гарантия того, что компоновка оборудования будет адаптирована под условия Заказчика. Мы не предложим того, что нельзя поставить в существующих капитальных объектах.

Поставка оборудования и комплектующих

Мы предлагаем CIP мойки, пастеризаторы, станции дозирования, станции растворения жидких элементов, теплообменники, узлы смешивания, дозаторы и миксеры, установки охлаждения и аэрации сусла, станции растарки. При заказе у нас Заказчик получает скидки на комплектующие как для инжиниринговой компании от 15 % до 30 %. Оборудование и запчасти мы поставляем от ведущих европейских производителей.

Монтаж и демонтаж оборудования, электромонтажные работы, автоматизация и программирование

Мы выполняем комплекс услуг «под ключ», от проектирования до пусконаладки. Квалификация наших специалистов подтверждена сертификатами, дипломами, удостоверениями о проверке знаний. Но мы также допускаем монтаж силами персонала Заказчика, под нашим контролем, чтобы снизить стоимость проекта.

Технические консультации и удаленная поддержка

Для экстренной помощи мы предлагаем QiVisor. Наш инженер проанализирует данные системы без выезда на объект, что экономит время на обследование примерно в 3 раза и расходы на командировочные в среднем 340 евро в месяц. Специалисты Заказчика смогут контролировать процессы на пивоварне в режиме 24/7 из любой точки мира, где есть интернет. И при необходимости смогут получить консультацию у наших экспертов.

Какой результат вы получите?

Вы будете уверены в стабильности качества своего продукта.

Технические решения по оптимизации производства

Периодические консультации от эксперта

Вы увидите пути улучшения технологии пищевого производства.

Регулярную аналитику работы оборудования

Сможете эффективно планировать ремонтную и инвестиционную программу.

Удаленный контроль процессов из любой точки мира

Будете оперативно реагировать на возможные внештатные ситуации.

Защиту данных от утечки

Система архивации информации на три года и удобный пользовательский интерфейс.

Почему нам можно доверять?

Мы — эксперты. Это не само присвоенное звание, а признание наших заслуг в отрасли. С нами работали Heineken, ABInBev и многие отечественные производители.

Каждый наш специалист прошел путь от рядового работника пищевого производства

до консультанта в зональной структуре с 10-20 заводами в разных странах. Мы работали в AB InBev и Molson Coors на позициях экспертов в технологии, оборудовании, техническом обслуживании.

Мы работаем с только проверенными партнерами:

Elaks

компания по автоматизации промышленного производства «под ключ». Выполняла проекты для Nestlé, «Вимм‑Билль‑Данн» и других крупных игроков пищевой промышленности, фармацевтического рынка.

Alfa Laval

шведская компания по производству оборудования с несколькими десятками заводов и сервисных центров по всему миру. Продукция представлена более чем в 100 странах.

KHS

мировой производитель автоматизированного оборудования для пищевой промышленности. Специализируется на розливе и упаковке напитков более 150 лет.

Zipbier

крупный производитель оборудования и систем автоматизации для пивоварен. В его активе более 300 пивоваренных проектов «под ключ».

GEA

международная технологическая корпорация со специализацией в сфере производства пищевой продукции, напитков.

Krones

ведущий мировой производитель оборудования для производства и розлива напитков.