27.08.2024
Исследование
Рост количества банкротств британских пивоварен на фоне спроса на более дешевое крафтовое пиво
45 пивоваренных заводов, преимущественно небольших производителей, обанкротились за последние 12 месяцев, по сравнению с 15 в предыдущем году.
Согласно исследованию, количество британских пивоварен, прекративших свою деятельность, утроилось за последний год, причем больше всего рискуют меньшие производители крафтового пива, поскольку потребители выбирают более дешевые варианты во время кризиса стоимости жизни.
Согласно последним официальным данным Службы по вопросам неплатежеспособности, проанализированным аудиторской, налоговой и консалтинговой компанией Mazars, за 12 месяцев, закончившихся 31 марта, 45 пивоваренных заводов обанкротились по сравнению с 15 в предыдущем году.
Мазар заявил, что больше производителей пива, скорее всего, обанкротятся, поскольку конкурентный рынок и сокращение потребительских расходов продолжают влиять на продажи.
По словам Пола Малони, заместителя директора компании «Мазар», банкротства в основном касались небольших крафтовых пивоварен, которые работали на перенасыщенном рынке и столкнулись с ростом накладных расходов, а потребители выбирали более дешевые сорта пива.
Крафтовые пивоварни часто предлагают более дорогое пиво премиум-класса, но рост инфляции и кризис стоимости жизни побуждают потребителей выбирать более дешевые варианты, такие как собственные бренды супермаркетов и бренды крупных международных пивоваренных компаний.
Между тем, бум крафтового пивоварения привел к тому, что слишком много брендов конкурируют за ограниченное количество полок в супермаркетах и барных стоек в пабах.
Малони сказал: «Крафтовые пивоварни боролись в течение определенного времени, но рост цен привел к тому, что их финансовые проблемы обострились. Крафтовые пивовары часто предлагают пиво «премиум-класса», но потребители обращаются к более дешевым вариантам. Поэтому потребители все чаще выбирают пиво со скидками, произведенное крупными международными пивоварнями, и собственные марки супермаркетов.
«За последнее десятилетие рынок крафтового пива стал очень перенаселенным. Кризис стоимости жизни сейчас означает, что многие из этих пивоваров борются за место на сокращающемся рынке. Некоторые из них не выживут».
Небольшие пивоварни также часто страдают от ограниченных путей к рынку, отсутствия надлежащих каналов дистрибуции для потребителей, и зависят от крафтового пива и поставок в местные магазины бутылочного пива. Эти ограничения ограничили оборот многих крафтовых пивоварен, что означает, что они не смогли выйти на безубыточность.
Среди пивоварен, которые были введены в администрацию за последние 12 месяцев, — ньюкаслская пивоварня Tyne Bank Brewery, которая была основана в 2011 году и имела контракты с Morrisons и Co-op. Она была выкуплена из-под управления, а новые владельцы сосредоточились на использовании ее помещений для проведения мероприятий.
Лондонская пивоварня Boxcar Brewery в марте пригласила администраторов из-за «нерабочей ситуации» с арендодателями и долговых проблем. Пивоварня закрыла свой разливной цех, но ее владельцы планируют снова продавать пиво под названием Boxcar.
Wild Beer Co, пивоварня из Сомерсета, которая сотрудничает с Marks & Spencer и Waitrose, была выкуплена администрацией в декабре, через пять лет после того, как собрала 1,7 млн фунтов стерлингов с помощью краудфандинга, чтобы построить пивоварню.