Главная
Инжиниринг для пивоваров

Инжиниринг для пивоваров: поставка оборудования под ключ

Предлагаем инжиниринг для пивоваров от международного центра инженеров-технологов: от поставки оборудования до его гарантийного обслуживания. Наши эксперты работали у лидеров отрасли — AB InBev и Molson Coors, а также реализовывали проекты для оборудования у Heineken. Они с радостью поделятся с вами своим опытом.

Мы считаем, что первую бутылку пива продает хороший маркетинг.
Вторую — уникальный вкус и приятное послевкусие. Все остальные — современные технологии и «умное» производство. Инжиниринг от Viravix и качественное пиво идут рука об руку.

Юрий Федяй, директор VIRAVIX

Зачем пивоварам инжиниринговые услуги?

Крафтовые мануфактуры и международные пивные корпорации имеют одну общую черту — они стремятся к стабильности и качеству своего продукта. То, что принято называть «традиции».

Традиции — это гарантия, что марку будут знать и покупать. Производство и продажи будут стабильными, и пивовар не столкнется с рисками возврата продукта на склад:

коммерческими — убытками, штрафами за невыполнение договорных обязательств или нарушение санитарных норм;
репутационными — подрывом доверия у покупателей;
юридическими — судебными издержками и приостановкой производства.

Международные пивные холдинги давно создали свои традиции и поддерживают их системой собственных стандартов. Благодаря своей базе знаний и требований они устойчиво наращивают объемы производства, завоевывают новые рынки.

Крафтовые и средние пивоварни такого багажа стандартов не имеют. И у них нет времени в запасе, чтобы самостоятельно постигать все тонкости пивоварения и формировать свои традиции.

Задачи местных пивоваров:

Добиться стабильности качества

и снизить влияние человеческого фактора;

Увеличить объемы продаж

для компенсации высокой себестоимость хорошего пива;

Уменьшить потребление

воды, электроэнергии, пара;

Защитить производство

от аварий и длительных простоев.

И вот здесь может помочь «Viravix Engineering». Опыт наших инженеров-технологов поможет вам за короткое время обеспечить вкус и стабильное качество пива, создать и сохранить собственные традиции пивоварения.

Мы объединяем лучших экспертов и производителей.

Что мы предлагаем?

Промышленный инжиниринг для пивоварни от Viravix Engineering включает несколько направлений:

Анализ существующих процессов Заказчика

Для этого мы часто используем системы удаленного мониторинга, например, веб-приложение QiVisor. Это очень удобный инструмент, который работает так же легко, как Wi-Fi роутер. QiVisor можно подключить почти к любому производственному оборудованию и получать данные от его датчиков, компонентов и систем. Мы вынужденно опробовали его в период пандемии и гарантируем, что он отлично работает.

Перейти

Улучшение существующих или разработка новых технологических процессов

По результатам анализа данных мы определим «узкие» места на пивоварне, предложим возможные решения для оптимизации производства. Мы используем в работе стандарты и практики мировых лидеров пивоварения. Знаем нюансы работы компонентов и систем технологического оборудования, линий; понимаем технологические процессы как единую систему взаимосвязанных элементов.

Перейти

Интеграция нового оборудования, модернизация существующего производства

Мы используем при проектировании 3D-моделирование и 3D-сканирование для помещений. Это гарантия того, что компоновка оборудования будет адаптирована под условия Заказчика. Мы не предложим того, что нельзя поставить в существующих капитальных объектах.

Перейти

Поставка оборудования и комплектующих

Мы предлагаем CIP мойки, пастеризаторы, станции дозирования, станции растворения жидких элементов, теплообменники, узлы смешивания, дозаторы и миксеры, установки охлаждения и аэрации сусла, станции растарки. При заказе у нас Заказчик получает скидки на комплектующие как для инжиниринговой компании от 15 % до 30 %. Оборудование и запчасти мы поставляем от ведущих европейских производителей.

Монтаж и демонтаж оборудования, электромонтажные работы, автоматизация и программирование

Мы выполняем комплекс услуг «под ключ», от проектирования до пусконаладки. Квалификация наших специалистов подтверждена сертификатами, дипломами, удостоверениями о проверке знаний. Но мы также допускаем монтаж силами персонала Заказчика, под нашим контролем, чтобы снизить стоимость проекта.

Технические консультации и удаленная поддержка

Для экстренной помощи мы предлагаем QiVisor. Наш инженер проанализирует данные системы без выезда на объект, что экономит время на обследование примерно в 3 раза и расходы на командировочные в среднем 340 евро в месяц. Специалисты Заказчика смогут контролировать процессы на пивоварне в режиме 24/7 из любой точки мира, где есть интернет. И при необходимости смогут получить консультацию у наших экспертов.

Перейти

Какой результат вы получите?

Вы будете уверены в стабильности качества своего пива.

Вы снизите затраты энергоресурсов, уменьшите себестоимость.

Вы увидите пути улучшения технологии пивоварения.

Сможете эффективно планировать ремонтную и инвестиционную программу.

Будете оперативно реагировать на возможные внештатные ситуации.

Система архивации информации на три года и удобный пользовательский интерфейс.

Почему нам можно доверять?

Мы — эксперты. Это не само присвоенное звание, а признание наших заслуг в отрасли. С нами работали Heineken, ABInBev и многие отечественные производители.

Каждый наш специалист прошел путь от рядового работника пивоварни

до консультанта в зональной структуре с 10-20 пивоваренными заводами в разных странах. Мы работали в AB InBev и Molson Coors на позициях экспертов в технологии, оборудовании, техническом обслуживании.

Мы работаем с только проверенными партнерами:

Elaks

компания по автоматизации промышленного производства «под ключ». Выполняла проекты для Nestlé, «Вимм‑Билль‑Данн» и других крупных игроков пищевой промышленности, фармацевтического рынка.

Alfa Laval

шведская компания по производству оборудования с несколькими десятками заводов и сервисных центров по всему миру. Продукция представлена более чем в 100 странах.

KHS

мировой производитель автоматизированного оборудования для пищевой промышленности. Специализируется на розливе и упаковке напитков более 150 лет.

Zipbier

крупный производитель оборудования и систем автоматизации для пивоварен. В его активе более 300 пивоваренных проектов «под ключ».

GEA

международная технологическая корпорация со специализацией в сфере производства пищевой продукции, напитков.

Krones

ведущий мировой производитель оборудования для производства и розлива напитков.

Наши работы

Мы стремимся создать качественный и лучший продукт для потребителя. Наслаждаться пивом — это привилегия человека.

Ярослав Миненко, технический консультант VIRAVIX

Инжиниринг для пивоваров: поставка оборудования под ключ

Зачем пивоварам инжиниринговые услуги?

Добиться стабильности качества

Увеличить объемы продаж

Уменьшить потребление

Защитить производство

Что мы предлагаем?

Анализ существующих процессов Заказчика

Улучшение существующих или разработка новых технологических процессов

Интеграция нового оборудования, модернизация существующего производства

Поставка оборудования и комплектующих

Монтаж и демонтаж оборудования, электромонтажные работы, автоматизация и программирование

Технические консультации и удаленная поддержка

Какой результат вы получите?

Почему нам можно доверять?

Каждый наш специалист прошел путь от рядового работника пивоварни

Elaks

Alfa Laval

KHS

Zipbier

GEA

Krones

Наши работы

Оставьте свою контактную информацию

Ручна CIP-мийка

Напівавтоматична CIP мийка

Автоматична 1 контурна CIP

Автоматична багатоконтурна CIP