Оптимизация процессов на молокозаводе

Инженеры VIRAVIX оценят существующие технологические процессы, проконсультируют заказчика по основным показателям, предложат пути улучшения.

Молоко — социально значимый продукт. Его потребляет большая часть населения, что ограничивает производителей в ценовых маневрах.

Интересы у ключевых участников переработки молока разные, но все их можно объединить в одну цель:
«Молоко должны покупать, а его производство — не обходиться слишком дорого.

Каждый возврат молочной продукции приводит к трем группам проблем.

• Коммерческие — недополученная прибыль и штрафные санкции;
• Репутационные — недоверие потребителей к марке и падение объемов продаж;
• Юридические — судебные издержки, возможная приостановка производства.

Одному специалисту-пивовару трудно управлять всеми рисками. Ему может не хватать на это времени или профессиональных знаний. Таких, как у AB InBev и Molson Coors, с сотнями миллионов гектолитров пива на сотнях различных видов оборудования от армии различных производителей этого оборудования. В таких ситуациях и поможет сообщество независимых экспертов.

Каждый наш эксперт прошел путь от рядового технического работника до зонального руководителя группы проектов или заводов.

Компании Nestle, Unilever, Bunge и многие отечественные производители уже оценили опыт и знания наших специалистов.

Мы любим свое дело и охотно делимся опытом с такими же энтузиастами. С теми, кто готов перенимать:

• лучшие практики от лидеров в производстве продуктов питания;
• понимание и применение нормативных требований;
• инженерный подход к процессу переработки молока как к единой системе взаимосвязанных компонентов;
• нюансы работы оборудования.

И всё это имеет целью создать качественный и безопасный продукт для потребителя.
Как фанаты своего дела мы учимся сами и передаем знания клиентам; пробуем применять новое и сохраняем старые надежные наработки.

Это просто. Оставьте заявку любым удобным способом, и мы согласуем процесс сбора первичной информации о вашем производстве.

Исходные данные мы можем получить удаленно, поэтому аудит производства «Виравикс» очень доступен по стоимости.

В период пандемии COVID-19 мы вынуждены были тестировать удалённый формат работы. Для этого мы разработали системы дистанционного мониторинга, одной из которых является веб-приложение QiVisor.

Настроить его не сложнее, чем Wi-Fi роутер. Датчики QiVisor подключаются к производственному оборудованию, что позволяет получать данные компонентов и систем технологического процесса.

Чем хорош для вас такой формат:

Вы получаете визуализацию всей работы молочного цеха. Система будет постоянно сообщать об инцидентах и ​​проблемах. Все данные архивируются в системе мониторинга и хранятся в течение трех лет.

Инженеры Viraviks помогут вам установить и настроить QiVisor. Однако вы также можете выбрать работу лично – с посещением объекта экспертом.

Этап 0

Этап 1

Устанавливаем систему QiVisor на вашем оборудовании:

• мы отправляем хаб — за него вы заплатите только если решите оставить себе в постоянное пользование;
• ваши инженеры устанавливают датчики на оборудование, а наши эксперты удаленно контролируют процесс;
• вы получаете от нас файл с кодом, который нужен для записи в программу контроллера;
• мы настраиваем QiVisor — это входит в стоимость услуги.

Этап 2
(постоянный)

Доступ к системе получают наши эксперты и ваши специалисты. Вы сами утвердите их список, чтобы защитить данные. Также со всеми клиентами мы подписываем соглашение о конфиденциальности, и ваши данные никуда не «утекут».

В процессе работы эксперты с допуском будут получать информацию о производстве от QiVisor. Мы будем регулярно направлять вам отчет о параметрах работы оборудования вместе со своими рекомендациями. Если возникнут проблемы на производстве, наш инженер поможет с их решением.