Пастеризаторы
UHT пастеризатор для молочных продуктов и напитков
UHT пастеризатор для молочных продуктов и напитков
Заказать
Тип продукта: Пастеризаторы в потоке
Описание:
Пастеризаторы VIRAVIX UHT предназначены для ультравысокотемпературной обработки молока, молочной продукции и напитков. Они обеспечивают полную микробиологическую стабильность, стабильную тепловую эффективность и оптимизированное потребление ресурсов, сохраняя качество продукции и гарантируя безопасный и гигиеничный производственный процесс.
Подробное описание:
Пастеризатор VIRAVIX UHT (Ultra High Temperature) — это современная система непрерывной пастеризации, работающая при температурах выше 135 °C с выдержкой 1–5 секунд. Такой режим обеспечивает полную инактивацию микроорганизмов и значительно увеличивает срок хранения продукта при минимальном воздействии на его свойства.
В зависимости от продукта и его вязкости система может использовать прямой или непрямой нагрев, а также пластинчатые, трубчатые или скребковые теплообменники, обеспечивающие оптимальную теплопередачу.
Каждый UHT пастеризатор настраивается под условия производства. Доступны полностью автоматическая и полуавтоматическая версии с возможностью гибкой настройки температурных режимов и времени выдержки.
Интегрированная система трассировки и регистрации данных обеспечивает полный контроль процесса и соответствие стандартам пищевой безопасности. Оптимизированные OPEX и TCO позволяют снизить потребление энергии и воды.
Технические характеристики
| Параметр | Значение / Диапазон |
|---|---|
| Производительность (молоко и напитки) | 1 000 – 30 000 л/ч |
| Стандартный режим работы | >135 °C в течение 1–5 с (возможна индивидуальная настройка) |
| Метод нагрева | Прямой или непрямой |
| Типы теплообменников | Пластинчатый, трубчатый или скребковый |
| Режим работы | Полностью автоматический или полуавтоматический |
| Эффективность | Оптимизированные OPEX и TCO, минимальное потребление энергии и воды |
| Регистрация данных | Непрерывная трассировка параметров пастеризации |
| Безопасность | Повышенная безопасность эксплуатации и персонала |