Автоматична установка приготування кремової начинки для печива

В рамках проекту наша команда успішно здійснила:

• Збір вихідних даних для проектування системи на об’єкті Замовника;
• Розробку технологічної схеми та оптимізацію технології виготовлення продукту;
• Розробку 3D компонування обладнання для інтеграції до існуючих обмежень виробничого майданчика;
• Реалізацію проекту «під ключ» з інтеграцією до існуючої АСУТП.

Основні вузли установки:

• Вузол підготовки та автоматичної дозації олії;
• Дозація цукру (існуюча система);
• Вузол підготовки та автоматичної дозації лецитину;
• Міксер для одержання кремової начинки;
• Насоси перекачування крему в буферні ємності та подачі крему на лінію кристалізації із споживачами в автоматичному циклі;
• Вузол підігріву гарячої води та підтримання певної температури на різних ділянках технологічного процесу;
• Запірна арматура;
• Контрольно-вимірювальні прилади;
• Шафи керування;
• Майданчики для обслуговування із нержавіючої сталі.

Запірна арматура, що використовується для установки, вироблена компанією Inoxpa (Іспанія) — www.inoxpa.com/.
Насосне обладнання, що використовується в проекті, — об’ємні насоси кулачкового типу Waukesha (США) — www.spxflow.com/, Inoxpa (Іспанія) — www.inoxpa.com/.
Контрольно-вимірювальні прилади (масові витратоміри, датчики рівня, датчики тиску, температури), що використовуються в проекті – Endress&Hauser (Швейцарія) — www.endress.com/.
Всі технологічні процеси повністю автоматизовані та інтегровані в існуючу систему управління Gerstenberg Schröder (Німеччина) — www.spxflow.com/ .
Нові щити управління у гігієнічній версії зібрані на елементній базі Siemens (Німеччина).