Пастеризатори
Пастеризатор HTST для молочних продуктів та напоїв
Пастеризатор HTST для молочних продуктів та напоїв
Замовити
Тип продукту: Пастеризатори в потоці
Опис:
Пастеризатори VIRAVIX HTST призначені для ефективної та точної термічної обробки молока, вершків і різноманітних напоїв. Вони забезпечують стабільну якість продукту, надійний контроль температури та оптимізоване використання ресурсів, гарантуючи гігієнічну роботу та безпечні умови виробництва.
VIRAVIX HTST (High Temperature Short Time) пастеризатор — це автоматизована система для безперервної пастеризації молока та інших рідких молочних або напоївних продуктів. Вона забезпечує мікробіологічну безпеку, зберігаючи природний смак, харчову цінність і структуру продукту.
Залежно від застосування, установка може бути оснащена пластинчастими, трубчастими або скребковими теплообмінниками, що забезпечує оптимальну ефективність теплопередачі для продуктів різної в’язкості. Кожна система налаштовується відповідно до параметрів виробництва й може працювати в різних режимах температури та часу — зазвичай 72 °C або 95 °C протягом 15 або 30 секунд, або за індивідуальним запитом.
HTST пастеризатор доступний у повністю автоматичному або напівавтоматичному виконанні. Сучасна система керування дозволяє відстежувати та записувати всі основні параметри пастеризації, забезпечуючи стабільну роботу та відповідність стандартам харчової безпеки.
Завдяки оптимізованим OPEX і TCO, система мінімізує споживання енергії та води, сприяючи сталому й економічно ефективному виробництву.
Технічні характеристики
| Параметр | Значення / Діапазон |
|---|---|
| Продуктивність (вершки) | 500 – 10 000 л/год |
| Продуктивність (молоко та напої) | 1 000 – 30 000 л/год |
| Стандартні режими роботи | 72 °C або 95 °C протягом 15 або 30 с (доступні індивідуальні налаштування) |
| Типи теплообмінників | Пластинчастий, трубчастий або скребковий |
| Режим роботи | Повністю автоматичний або напівавтоматичний |
| Ефективність | Оптимізовані OPEX і TCO, мінімальне споживання енергії та води |
| Реєстрація даних | Безперервне трасування параметрів пастеризації |
| Безпека | Підвищений рівень безпеки експлуатації та персоналу |