|
|

Пошаговое руководство "Как работает CIP"

Мы вновь возвращаемся к нашему глубокому анализу станций безразборной мойки (CIP) - важнейшего компонента в мире промышленных предприятий пищевой промышленности. В предыдущей серии мы провели параллели между станциями безразборной мойки и бытовыми посудомоечными машинами, чтобы понять их принципиальное сходство. Сегодня мы углубимся в эту тему, расшифровывая принцип работы станций безразборной мойки и этапы их подготовки с учетом работы посудомоечных машин.

Разгадка механизмов:Подготовка раствора на станции CIP

Удивительно, но по некоторым аспектам работы станции CIP напоминают бытовые посудомоечные машины. Однако сложность и важность станций CIP в промышленных условиях требуют более глубокого понимания их уникальных функций.

Анализ процесса приготовления растворов: Пошаговое сравнение

Давайте рассмотрим сложный процесс приготовления растворов на станциях CIP, осветив значение каждого этапа:

Этап 1: Заполнение бака для раствора

Процесс начинается с заполнения бака для раствора до необходимого уровня, что обеспечивает достаточный ресурс для последующих этапов.

Этап 2: Щелочный раствор

На станции CIP происходит точный нагрев щелочного моющего раствора до оптимальной температуры 90°C. Такая трансформация повышает эффективность раствора, способствуя тщательной очистке поверхностей.

Шаг 3. Дозирование моющей щелочи

на этом важном этапе станция CIP тщательно контролирует дозировку концентрата моющей щелочи, достигая требуемого уровня концентрации, обычно около двух процентов. Такая точная калибровка обеспечивает эффективную очистку без чрезмерного использования химикатов.

Шаг 4: Смена среды

В отличие от процесса нагрева при щелочной подготовке, на этапе смены среды бак пополняется водой из сети, подготавливая систему к кислотной мойке.

Посудомоечные машины против станций CIP: Технический обзор

Если бытовые посудомоечные машины отличаются простотой, быстрым циклом и базовыми функциями, то станции безразборной мойки представляют собой грозное множество из одиннадцати этапов полной безразборной мойки. Такой длительный процесс, включающий 17 этапов подготовки, подчеркивает всю тщательность, которая требуется при промышленной очистке.


Сравнение с бытовыми посудомоечными машинами является полезным примером, проливающим свет на сложности, присущие промышленным процедурам очистки.


Для тех, кто вник в технические нюансы, мы с нетерпением ждем выхода в свет нашей новой серии статей, в которой мы подробно рассмотрим работу станций безразборной мойки, рассчитанной на энтузиастов инженерного дела, стремящихся получить исчерпывающие знания.