EN UA PL RU

Зв'яжіться з нами

Головна
Інжиніринг

Інжиніринг для харчових виробництв: постачання обладнання під ключ

Пропонуємо інжиніринг від міжнародного центру інженерів-технологів: від постачання обладнання до його гарантійного обслуговування. Наші експерти працювали у лідерів галузі – AB InBev і Molson Coors, а також реалізовували проєкти для обладнання у Heineken. Вони з радістю поділяться з вами своїм досвідом.

Навіщо харчовим виробникам
інжинірингові послуги?

Дрібні виробники та міжнародні виробничі корпорації мають одну спільну рису – вони прагнуть стабільності та якості свого продукту. Те, що прийнято називати “традиції”.

Традиції – це гарантія, що марку знатимуть і купуватимуть. Виробництво і продажі будуть стабільними, і виробництво не зіткнеться з ризиками повернення продукту на склад:

комерційними – збитками, штрафами за невиконання договірних зобов’язань або порушення санітарних норм;
репутаційними – підривом довіри у покупців;
юридичними – судовими витратами і припиненням виробництва.

Міжнародні великі виробники давно створили свої традиції і підтримують їх системою власних стандартів. Завдяки своїй базі знань і вимог вони стійко нарощують обсяги виробництва, завойовують нові ринки.

Дрібні та середні виробництва такого багажу стандартів не мають. І вони не мають часу в запасі, щоб самостійно осягати всі тонкощі харчового виробництва та формувати свої традиції.

Завдання місцевих виробників:

Домогтися стабільності якості

і знизити вплив людського фактора;

Збільшити обсяги продажів

для компенсації високої собівартості хорошого продукту;

Зменшити споживання

води, електроенергії, пари;

Захистити виробництво

від аварій і тривалих простоїв.

І ось тут може допомогти “Viravix Engineering”. Досвід наших інженерів-технологів допоможе вам за короткий час забезпечити смак і стабільну якість продукту, створити і зберегти власні традиції харчового виробництва.

Ми об’єднуємо найкращих експертів та виробників.

Що ми пропонуємо?

Промисловий інжиніринг для харчових виробництв від Viravix Engineering охоплює кілька напрямів:

Аналіз наявних процесів Замовника

Для цього ми часто використовуємо системи віддаленого моніторингу, наприклад, веб-додаток QiVisor. Це дуже зручний інструмент, який працює так само легко, як Wi-Fi роутер. QiVisor можна під’єднати майже до будь-якого виробничого обладнання та отримувати дані від його датчиків, компонентів і систем. Ми вимушено випробували його в період пандемії і гарантуємо, що він чудово працює.

Перейти

Поліпшення наявних або розроблення нових технологічних процесів

За результатами аналізу даних ми визначимо “вузькі” місця на виробництві, запропонуємо можливі рішення для оптимізації виробництва. Ми використовуємо в роботі стандарти і практики світових лідерів харчових виробництв. Знаємо нюанси роботи компонентів і систем технологічного обладнання, ліній; розуміємо технологічні процеси як єдину систему взаємопов’язаних елементів.

Перейти

Інтеграція нового устаткування. Модернізація наявного виробництва

Ми використовуємо при проектуванні 3D-моделювання та 3D-сканування для приміщень. Це гарантія того, що компонування обладнання буде адаптовано до умов Замовника. Ми не запропонуємо того, що не можна поставити в існуючих капітальних об’єктах.

Перейти

Постачання обладнання та комплектуючих

Ми пропонуємо CIP мийки, пастеризатори, станції дозування, станції розчинення рідких елементів, теплообмінники, вузли змішування, дозатори та міксери, установки охолодження та аерації сусла, станції розтарки. При замовленні у нас Замовник отримує знижки на комплектуючі як для інжинірингової компанії від 15 % до 30 %. Обладнання та запчастини ми постачаємо від провідних європейських виробників.

Монтаж і демонтаж обладнання, електромонтажні роботи, автоматизація та програмування

Ми виконуємо комплекс послуг “під ключ”, від проектування до пусконалагодження. Кваліфікація наших фахівців підтверджена сертифікатами, дипломами, посвідченнями про перевірку знань. Але ми також допускаємо монтаж силами персоналу Замовника, під нашим контролем, щоб знизити вартість проєкту.

Технічні консультації та віддалена підтримка

Для екстреної допомоги ми пропонуємо QiVisor. Наш інженер проаналізує дані системи без виїзду на об’єкт, що економить час на обстеження приблизно в 3 рази та витрати на відрядження в середньому 340 євро на місяць. Фахівці Замовника зможуть контролювати процеси на пивоварні в режимі 24/7 з будь-якої точки світу, де є інтернет. І за потреби зможуть отримати консультацію в наших експертів.

Перейти

Який результат ви отримаєте?

Ви будете впевнені в стабільності якості свого продукту.

Ви зменшите витрати енергоресурсів, зменшите собівартість.

Періодичні консультації експерта

Ви побачите шляхи поліпшення технології харчового виробництва.

Регулярна аналітика роботи обладнання

Чи зможете ефективно планувати ремонтну та інвестиційну програму.

Віддалений контроль процесів із будь-якої точки світу

Оперативно реагуватимете на можливі позаштатні ситуації.

Захист даних від витоку

Система архівації інформації, терміном на три роки та зручний інтерфейс користувача нашої розробки.

Чому нам можна довіряти?

Ми — експерти. Це не присвоєне звання, а визнання наших заслуг у галузі. З нами працювали Heineken, AB InBev та багато вітчизняних виробників.

Кожен наш фахівець пройшов шлях від рядового працівника харчового виробництва

до консультанта в зональній структурі з 10−20 броварнями в різних країнах. Ми працювали в AB InBev та Molson Coors на позиціях експертів у технології, обладнанні, технічному обслуговуванні.

Ми працюємо тільки з перевіреними партнерами:

Elaks

компанія з автоматизації промислового виробництва «під ключ». Виконувала проекти для Nestlé, Вімм-Білль-Данн та інших великих гравців харчової промисловості, фармацевтичного ринку.

Alfa Laval

шведська компанія з виробництва обладнання з кількома десятками заводів та сервісних центрів у всьому світі. Продукція представлена у понад 100 країнах.

KHS

a global manufacturer of automated equipment for the food industry. Specialised in beverage filling and packaging for over 150 years.

Zipbier

великий виробник обладнання та систем автоматизації для пивоварень. У його активі понад 300 пивоварних проектів «під ключ».

GEA

міжнародна технологічна корпорація зі спеціалізацією у сфері виробництва харчової продукції, напоїв.

Krones

провідний світовий виробник обладнання для виробництва та розливу напоїв.

Інжиніринг для харчових виробництв: постачання обладнання під ключ