Inżynieria dla browaru jako fundament tradycji piwowarskich
Oferujemy inżynierię dla browarów z międzynarodowego centrum inżynierów procesowych. Nasi eksperci pracowali dla liderów branży, takich jak AB InBev i Molson Coors, a także realizowali projekty dla urządzeń Heineken. Chętnie podzielą się z Tobą swoim doświadczeniem.
“
Uważamy, że dobry marketing sprzedaje pierwszą butelkę piwa. Drugą jest wyjątkowy smak i przyjemny posmak. Reszta to nowoczesne technologie i inteligentna produkcja".
Dlaczego w browarze potrzebna jest inżynieria?
Browary kraftowe i międzynarodowe koncerny piwowarskie mają jedną wspólną cechę - dążą do stabilności i jakości swoich produktów. To, co potocznie nazywa się "tradycją".
Tradycja to gwarancja, że marka będzie znana i kupowana. Produkcja i sprzedaż będą stabilne, a piwowar nie będzie narażony na ryzyko zwrotów produktów do magazynu:
Międzynarodowe holdingi piwne od dawna mają własne tradycje i utrzymują je dzięki systemowi własnych standardów. Dzięki swojej wiedzy i wymaganiom stale zwiększają wielkość produkcji i podbijają nowe rynki.
Tradycja to gwarancja, że marka będzie znana i kupowana. Produkcja i sprzedaż będą stabilne, a piwowar nie będzie narażony na ryzyko zwrotów produktów do magazynu:
Zadanie lokalnych piwowarów:
- handlowe — straty, kary za niewypełnienie zobowiązań kontraktowych lub naruszenie norm sanitarnych;
- reputacyjne — podważenie zaufania klientów;
- prawne — koszty prawne i zawieszenie produkcji.
Międzynarodowe holdingi piwne od dawna mają własne tradycje i utrzymują je dzięki systemowi własnych standardów. Dzięki swojej wiedzy i wymaganiom stale zwiększają wielkość produkcji i podbijają nowe rynki.
Tradycja to gwarancja, że marka będzie znana i kupowana. Produkcja i sprzedaż będą stabilne, a piwowar nie będzie narażony na ryzyko zwrotów produktów do magazynu:
Zadanie lokalnych piwowarów:
Stabilność jakościaby osiągnąć stabilność jakości i zmniejszenie wpływu czynnika ludzkiego;
Zwiększenie wielkości sprzedażyaby zrekompensować wysokie koszty dobrego piwa;
Zmniejszenie zużyciawody, energii elektrycznej i pary
Aby ochronić produkcjęprzed wypadkami i długimi przestojami
I właśnie tutaj Viravix Engineering może pomóc. Doświadczenie naszych inżynierów procesowych pomoże zapewnić smak i stałą jakość piwa w krótkim czasie, stworzyć i utrzymać własne tradycje piwowarskie.
Łączymy najlepszych ekspertów i producentów.
Łączymy najlepszych ekspertów i producentów.
Co oferujemy?
Inżynieria przemysłowa dla browaru od Viravix obejmuje kilka obszarów:
Analiza istniejących procesów u klienta
W tym celu często korzystamy z systemów zdalnego monitorowania, takich jak aplikacja internetowa QiVisor. Jest to bardzo wygodne narzędzie, które działa równie łatwo jak router Wi-Fi. QiVisor można podłączyć do niemal każdego sprzętu produkcyjnego i odbierać dane z jego czujników, komponentów i systemów. Zostaliśmy zmuszeni do przetestowania go podczas pandemii i gwarantujemy, że działa doskonale.
Usprawnienie istniejących lub opracowanie nowych procesów technologicznych
Na podstawie wyników analizy danych zidentyfikujemy wąskie gardła w browarze i zaproponujemy możliwe rozwiązania optymalizujące produkcję. W naszej pracy wykorzystujemy standardy i praktyki wiodących światowych browarów. Znamy niuanse działania komponentów i systemów urządzeń i linii technologicznych; rozumiemy procesy technologiczne jako pojedynczy system współzależnych elementów.
Integracja nowego sprzętu. Modernizacja istniejącej produkcji
W naszych projektach wykorzystujemy modelowanie 3D i skanowanie 3D obiektów wewnętrznych. Jest to gwarancja, że układ urządzeń zostanie dostosowany do warunków klienta. Nie oferujemy niczego, czego nie można zainstalować w istniejących obiektach.
Dostawa sprzętu i komponentów
Oferujemy myjki CIP, pasteryzatory, stacje dozowania, stacje rozpuszczania elementów płynnych, wymienniki ciepła, jednostki mieszające, dozujące i mieszające, jednostki chłodzenia i napowietrzania brzeczki oraz stacje topienia. Zamawiając u nas, klient otrzymuje zniżki na komponenty dla firmy inżynieryjnej od 15% do 30%. Dostarczamy sprzęt i części zamienne od wiodących europejskich producentów.
Montaż i demontaż urządzeń. Instalacja elektryczna, automatyzacja i programowanie
Świadczymy szereg usług "pod klucz", od projektu do uruchomienia. Kwalifikacje naszych specjalistów są potwierdzone certyfikatami, dyplomami i świadectwami wiedzy. Umożliwiamy jednak również instalację przez personel klienta pod naszym nadzorem w celu obniżenia kosztów projektu.
Porady techniczne i zdalne wsparcie
W celu uzyskania pomocy w nagłych wypadkach oferujemy usługę QiVisor. Nasz inżynier przeanalizuje dane systemu bez konieczności wizyty na miejscu, co pozwala zaoszczędzić około 3 razy więcej czasu inspekcji i średnio 340 euro miesięcznie na kosztach podróży. Specjaliści klienta będą mogli monitorować procesy w browarze 24/7 z dowolnego miejsca na świecie za pomocą połączenia internetowego. A w razie potrzeby będą mogli uzyskać poradę od naszych ekspertów.
Jaki wynik uzyskasz?
Będziesz mieć pewność co do spójności jakości piwa.
Zmniejszysz zużycie energii i obniżysz koszty.
Poznasz sposoby na ulepszenie technologii warzenia piwa.
Będziesz w stanie efektywnie zaplanować program napraw i inwestycji.
Szybkie reagowanie na ewentualne sytuacje awaryjne.
Opracowany przez nas trzyletni system archiwizacji danych i przyjazny interfejs użytkownika.
Dlaczego warto nam zaufać?
Jesteśmy ekspertami. To nie jest tytuł, ale uznanie naszych zasług w branży. Heineken, AB InBev i wielu krajowych producentów współpracowało z nami.
Każdy z naszych specjalistów przeszedł drogę od zwykłego pracownika browaru
do konsultanta w strukturze strefowej z 10-20 browarami w różnych krajach. Pracowaliśmy dla AB InBev i Molson Coors jako eksperci w dziedzinie technologii, sprzętu i konserwacji.
Współpracujemy tylko z zaufanymi partnerami:
Współpracujemy tylko z zaufanymi partnerami:
Elaks
jest firmą zajmującą się automatyzacją produkcji przemysłowej "pod klucz". Firma wdrożyła projekty dla Nestlé, Wimm-Bill-Dann i innych głównych graczy w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym.
Alfa Laval
to szwedzka firma produkująca sprzęt, posiadająca dziesiątki fabryk i centrów serwisowych na całym świecie. Jej produkty sprzedawane są w ponad 100 krajach.
KHS
jest globalnym producentem zautomatyzowanych urządzeń dla przemysłu spożywczego. Od ponad 150 lat specjalizuje się w napełnianiu i pakowaniu napojów.
Zipbier
jest głównym producentem sprzętu i systemów automatyki dla browarów. Na swoim koncie firma ma ponad 300 projektów browarów "pod klucz".
GEA
to międzynarodowa korporacja technologiczna specjalizująca się w produkcji żywności i napojów.
Krones
jest wiodącym światowym producentem urządzeń do produkcji i napełniania napojów.
Przykład przypadku
“
Chcemy tworzyć wysokiej jakości i najlepsze produkty dla konsumentów. Smakowanie piwa to ludzki przywilej.