Пастеризаторы
Пастеризатор HTST для молочных продуктов и напитков
Пастеризатор HTST для молочных продуктов и напитков
Заказать
Тип продукта: Пастеризаторы в потоке
Описание:
Пастеризаторы VIRAVIX HTST предназначены для эффективной и точной термической обработки молока, сливок и различных напитков. Они обеспечивают стабильное качество продукции, надежный контроль температуры и оптимизированное потребление ресурсов, гарантируя гигиеничную и безопасную работу.
Пастеризатор VIRAVIX HTST (High Temperature Short Time) — это автоматизированная система для непрерывной пастеризации молока и других жидких молочных или напиточных продуктов. Она обеспечивает микробиологическую безопасность, сохраняя естественный вкус, питательную ценность и текстуру продукта.
В зависимости от применения установка может быть оснащена пластинчатыми, трубчатыми или скребковыми теплообменниками, что обеспечивает оптимальную теплопередачу для продуктов различной вязкости. Каждая система настраивается под производственные параметры и может работать в разных температурно-временных режимах — обычно 72 °C или 95 °C в течение 15 или 30 секунд, либо по индивидуальному запросу.
Пастеризатор HTST доступен в полностью автоматическом или полуавтоматическом исполнении. Система управления позволяет отслеживать и регистрировать все ключевые параметры пастеризации, обеспечивая стабильную работу и соответствие стандартам безопасности пищевого производства.
Благодаря оптимизированным OPEX и TCO система снижает потребление энергии и воды, что делает производство более экономичным и устойчивым.
Технические характеристики
| Параметр | Значение / Диапазон |
|---|---|
| Производительность (сливки) | 500 – 10 000 л/ч |
| Производительность (молоко и напитки) | 1 000 – 30 000 л/ч |
| Стандартные режимы работы | 72 °C или 95 °C в течение 15 или 30 с (доступна индивидуальная настройка) |
| Типы теплообменников | Пластинчатый, трубчатый или скребковый |
| Режим работы | Полностью автоматический или полуавтоматический |
| Эффективность | Оптимизированные OPEX и TCO, минимальное потребление воды и энергии |
| Регистрация данных | Непрерывная трассировка параметров пастеризации |
| Безопасность | Повышенная безопасность эксплуатации и персонала |